Czy to słyszysz? Ten stopiony kopiec tandetnej dobroci woła twoje imię.
Chcę po prostu zanurzyć się w tym chlebie serowym i zjeść teraz wyjście. Tego nie widać, ale pod tym idealnie roztopionym serem kryje się brązowe masło i czosnek. A na koniec, czy nie byłoby wspaniale zanurzyć ten złocisty pyszny chleb serowy w super łatwym sosie parmezanowym do pizzy?
Nie mogłem się z tobą bardziej zgodzić! Ciężko opisać słowami, jak niesamowicie pyszny jest ten serowy chleb, szczególnie zanurzony w tym sosie. Więc po prostu musisz to zrobić i przekonać się, jakie to dobre. Będziesz tak zadowolony, że to zrobiłeś.
Przepis na pieczywo z brązowym masłem i serem czosnkowym
Służy 2
Składniki:
Do chleba z serem czosnkowym
- 1/4 szerokiego bochenka chleba francuskiego
- 3 łyżki masła
- 2 duże ząbki czosnku pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1/2 szklanki posiekanego sera Monterey Jack
- 1/4 szklanki posiekanego sera mozzarella (czubatego)
- 2 łyżki posiekanej świeżej włoskiej pietruszki
Do pizzy sos parmezanowy
- 1-1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 3 szczypty suszonych płatków czerwonej papryki
- 4 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka startego parmezanu
Wskazówki:
Do chleba z serem czosnkowym
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Pokrój chleb na pół wzdłuż.
- Następnie pokrój chleb w poprzek na kawałki równej wielkości, które przypominają szerokie paski i włóż do środka (skórką do dołu) mały naczynie do zapiekanek. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej małą patelnię na małym lub średnim ogniu i dodaj masło.
- Ciągle mieszaj masło. Gotuj na małym ogniu, aż zacznie nabierać złotego koloru (około 3 do 4 minut). Podczas gotowania masło może zacząć się trochę pienić, ale podczas mieszania powinno być widoczne jego złociste zabarwienie.
- Gdy masło nabierze złotego koloru, zdejmij z ognia, dodaj czosnek i wymieszaj.
- Niech czosnek podgrzeje się na maśle przez około 2 minuty.
- Każdy kawałek chleba czosnkowego skropić masłem i czosnkiem.
- Posyp serem cheddar, Jackiem i mozzarellą.
- Nałóż pietruszkę równomiernie na każdy kawałek chleba.
- Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści, a brzegi chleba zaczną być chrupiące (około 7 do 9 minut).
- Podawaj na gorąco prosto z naczynia żaroodpornego z sosem parmezanowym do pizzy.
Do pizzy sos parmezanowy
- Podgrzej mały rondelek na małym ogniu i dodaj wszystkie składniki oprócz parmezanu.
- Wymieszaj wszystkie składniki razem.
- Kontynuuj mieszanie, gdy sos się rozgrzeje.
- Tuż przed zagotowaniem sosu zdejmij patelnię z ognia i dodaj parmezan.
- Podawaj na ciepło z gorącym chlebkiem z serem czosnkowym.
Więcej przepisów na serowy chleb
Naśladowca restauracji: Chleb z serową pizzą
Na grillu: pieczywo czosnkowe Pesto
Najserdeczniejszy chleb wewnątrz i na zewnątrz