Kiedy siadasz do posiłku, Twój talerz powinien być naładowany smakiem. Nawet jeśli jesteś na specjalnej diecie lub po prostu chcesz ograniczyć kalorie, nie musisz czuć się poszkodowany i niezadowolony ze swoich doznań kulinarnych. Poniższe niskokaloryczne wzmacniacze smaku doskonale wpasują się w każdy plan żywieniowy i będą kusić Twoje kubki smakowe przy każdym posiłku.
Kiedy siadasz do posiłku, Twój talerz powinien być naładowany smakiem. Nawet jeśli jesteś na specjalnej diecie lub po prostu chcesz ograniczyć kalorie, nie musisz czuć się poszkodowany i niezadowolony ze swoich doznań kulinarnych. Poniższe niskokaloryczne wzmacniacze smaku doskonale wpasują się w każdy plan żywieniowy i będą kusić Twoje kubki smakowe przy każdym posiłku.
1. Świeża żywność rządzi
Jeśli chcesz uzyskać maksymalny smak swoich składników, zacznij od najświeższych składników, jakie możesz znaleźć. Odwiedź targ i zaopatrz się w świeżo zebrane smakołyki, wybierz minimalnie przetworzoną żywność i włóż produkty Twój koszyk spożywczy należy jak najszybciej wykorzystać (nawet siedzenie w lodówce przez kilka dni może się zepsuć) smak).
2. dopraw to
Zioła i przyprawy nadają przepisom wspaniały smak. Jeśli masz już kilka popularnych ziół i przypraw, poszerz swoje horyzonty kulinarne i wypróbuj kilka nieznanych. Zdziwisz się, jak nowe zioło lub przyprawa może nadać codziennemu daniu nowy wymiar smaku.
3. Przyprawy uzupełniające
Przejrzyj przyprawy na targu i wybierz nowy sos, aromatyzowany olej lub ocet, aby nadać nową osobowość swoim zwykłym przepisom. Inną opcją jest dodanie przypraw, które już masz. Na przykład drobno posiekaj świeżą bazylię lub bardzo drobno zmiel czosnek i wymieszaj go z wegańskim majonezem, kwaśną śmietaną, a nawet musztardą. Wymieszaj razem wasabi, olej i ocet, aby uzyskać przykuwający uwagę sos do warzyw lub dań zbożowych. Bądź kreatywny i zamień swoje przyprawy w szybkie wzmacniacze smaku.
4. Ekstrakty smakowe
Chociaż czysty ekstrakt waniliowy jest najczęściej używany do pieczenia, można go również stosować w dressingach lub sosach, aby nadać pikantnym potrawom nowy smak. Ekstrakt z czystego migdała jest niesamowicie mieszany w bezmlecznym jogurcie, koktajlach, a nawet płatkach owsianych. Dodaj do kawy kilka kropli ekstraktu o smaku orzecha włoskiego lub rumu. Zmieszaj odrobinę ekstraktu z mięty z wegańskim syropem czekoladowym.
Smaczniejsze dieta wegańska porady!
