Jeśli chodzi o święta, żaden posiłek nie może się obyć bez bogatej rzeki sosu, która będzie dopełnieniem. Wypróbuj ten przepis na ukoronowanie.
Powiązana historia. Ta nowa świąteczna książka kucharska pomoże ci rozkręcić 50 wyśmienitych bomb kakaowych na gorąco jak profesjonalista
Nie ma sosu w butelkach ani w puszkach, który byłby zbliżony do smaku tego bogatego sosu z indyka. Jest wyjątkowo łatwy w przygotowaniu, a zużyjesz płyn pozostały po ugotowaniu świątecznego indyka. Przygotowanie tego sosu zajmuje tylko kilka minut i można to zrobić, gdy indyk odpoczywa po wyjęciu go z piekarnika.
Bogaty przepis na sos z indyka
Wydajność około 2 filiżanek
Składniki:
- 1 szklanka patelni kapie z gotowania indyka
- 1/2 szklanki białego wina
- 3 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- 1 łyżka masła
Wskazówki:
- Odcedź ciała stałe z rondla. Dodaj kapiący płyn i wino z powrotem na patelnię, na której ugotowano indyka.
- Umieść patelnię na średnim ogniu na blacie kuchenki.
- Wymieszaj mąkę z płynem i gotuj przez kilka minut, cały czas mieszając. Użyj drewnianej łyżki, aby delikatnie poluzować brązowe kawałki z dna patelni.
- Dodaj wywar z kurczaka i gałązkę rozmarynu na patelnię i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Usuń gałązkę rozmarynu i wymieszaj z masłem.
- Zdejmij z ognia i przełóż do sosu.
- Podawaj na ciepło.
Podawaj ten wspaniały sos do indyka lub ziemniaków.
Więcej przepisów na sos
Sos z mąki brązowej
Sos jabłkowo-ziołowy z indyka
Wegański sos na Święto Dziękczynienia
