Czy VeganEgg może zastąpić zwykłe jajka? Dowiedzieliśmy się – Strona 2 – SheKnows

2. Ciasto czekoladowe bez mąki

Postanowiłem rzucić wyzwanie VeganEgg, używając go w ciasto czekoladowe bez mąki. W tego typu przepisie jajko jest używane jako zaczyn i zapewnia prawie całą strukturę deseru, więc ciekawiło mnie, jak zareaguje VeganEgg. Niestety, jak tylko pomieszałem ciasto, mogłem stwierdzić, że coś poszło nie tak.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

wegański

Chcąc dać VeganEggowi korzyść z wątpliwości, poszedłem dalej i mimo to go ugotowałem.

Smak: Smakował lepiej niż wyglądał – bogaty i czekoladowy.

Tekstura: Tekstura była okropna. Ciasto jakoś oddzieliło się podczas gotowania. Zostało mi trochę lepkiej, lepkiej czekolady na środku kokilki, otoczonej tajemniczym bulgoczącym płynem.

Ogólnie: Niestety to przygotowanie było poważną POWODZENIEM.

Więcej: 17 Och tak tandetnych potraw, w które nie uwierzysz? wegański

Nie weganin

To ciasto było znacznie bardziej obiecujące.

Smak: Bogaty i czekoladowy.

Konsystencja: lekka i lekko gąbczasta.

Ogólnie: to było bardzo typowe ciasto czekoladowe bez mąki. Wygląda na to, że tradycyjne jajko było znacznie lepsze w wykonywaniu swoich tajemniczych zadań związanych z chemią żywności w tym przepisie niż VeganEgg.