Potrzebujesz miłego dla tłumu wegański deser na lato wakacje? Upiecz kilka dodatkowych partii tych wegańskich ciasteczek i przechowuj je w zamrażarce. Aby uzyskać smaczną odmianę, zamień ciemną czekoladę na wegańską białą czekoladę i orzechy pekan na orzechy włoskie.
Potrzebujesz pysznego wegańskiego deseru na letnie wakacje? Upiecz kilka dodatkowych partii tych wegańskich ciasteczek i przechowuj je w zamrażarce. Aby uzyskać smaczną odmianę, zamień ciemną czekoladę na wegańską białą czekoladę i orzechy pekan na orzechy włoskie.
Orzechowe ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
Robi 24 ciasteczka
Składniki:
-
T
- 1 łyżka mielonego lnu
- 3 łyżki wody
- 1 szklanka białej mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
- 1/2 szklanki (1 laska) margaryny wegańskiej
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka posiekanej ciemnej czekolady
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki nasion słonecznika
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. i wyłóż 2 duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
- W małej misce wymieszaj len i wodę. Odstawić na 5 minut lub do zgęstnienia.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
- W dużej misce ubij cukier i margarynę, aż się połączą. Ubij mieszankę lnianą i wanilię.
- Dodaj mieszankę mąki do mieszanki cukru i mieszaj, aż się połączą. Dodaj czekoladę, orzechy włoskie i pestki słonecznika.
- Upuść czubate łyżki ciasta na blachę do pieczenia, w odstępach około 2 cali od siebie.
- Piecz przez 15 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą ustawione. Schłodzić na blachach do pieczenia przez 5 minut, a następnie przełożyć na ruszty, aby dalej ostygły.
T
T
T
T
T
T
Uwaga kucharza: Pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku na okres do 3 dni lub przed zamrożeniem na okres do 2 miesięcy.
Bardziej pyszny wegański deser przepisy kulinarne!
