W te Wielkanoc zachwyć swoich gości na brunchu tymi małymi kuleczkami serowymi w kształcie kurczaka na krakersach.
Słodkie małe pisklęta uzyskują żółty odcień z kurkumy, która nadaje dużo koloru i łagodnego smaku, i są ozdobione suszonymi morelami, migdałami, ziarnami pieprzu i mini precelkami.
Rozpocznij mieszankę kulek serowych od startu sera cheddar. Jest to naprawdę szybkie w robocie kuchennym z przystawką do tarcia, ale można to również zrobić za pomocą tarki ręcznej. Tak czy inaczej, upewnij się, że używasz najmniejszych otworów.
Czystymi i suchymi rękami wymieszaj ser cheddar, zmiękczony serek śmietankowy, kurkumę, sproszkowany czosnek i cebulę, sól i pieprz.
Zroluj ser w 18 kulek o średnicy około 1,5 cm.
Za pomocą nożyczek pokrój suszone morele na ćwiartki.
Odłamać końce mini precla i wbić każdy koniec w podstawę kulki serowej na stopy, a następnie wcisnąć 2 ćwiartki moreli na środek każdego boku, aby uzyskać skrzydełka.
Wbij zaokrąglony koniec małego migdała z przodu i na środku, aby uzyskać dziób i naciśnij 2 ziarna pieprzu nad nim, aby uzyskać oczy.
Umieść każdą kulkę serową na okrągłym krakersie. Użyłem pełnoziarnistego Ritza.
Te pisklęta są niesamowicie urocze i dzieci je pokochają, ale pamiętaj, aby ostrzec je, aby nie jadły pieprzu. W przeciwnym razie będą łzy. Tak, to doświadczenie mówienia.
Kulki serowe przechowywać w lodówce do godziny przed podaniem. Możesz zrobić je z 24-godzinnym wyprzedzeniem, a następnie wyciągnąć podczas przygotowywania dla gości.
Przepis na mini kulki serowe w kształcie kurczaka
Te małe kuleczki serowe w kształcie piskląt są wesołe żółte i bardzo urocze. Migdały Marcona, które są mniejsze i bardziej okrągłe niż inne migdały, najlepiej pasują do ich dziobów, ale możesz użyć większych migdałów, jeśli nie możesz znaleźć odmiany marcona.
Plony 18
Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 8 uncji żółtego sera cheddar, drobno startego
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 18 migdałów marcona
- 36 ziaren pieprzu
- 9 suszonych moreli
- 18 paluszków precla
- 18 okrągłych krakersów
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj cheddar, serek śmietankowy, kurkumę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz, używając świeżo umytych i wysuszonych rąk.
- Rozwałkuj mieszankę sera w 18 kulek o średnicy około 1-1/2 cala.
- Wbij migdał z przodu i na środek każdej kulki serowej.
- Naciśnij 2 ziarna pieprzu nad każdym migdałem, aby uzyskać oczy.
- Za pomocą nożyczek pokrój morele na ćwiartki.
- Połóż ćwiartkę moreli z każdej strony mini kulek serowych, aby zrobić skrzydełka.
- Odłam końce każdego precla, a następnie wbij 2 końce w podstawę każdej kulki serowej na stopy.
- Połóż każdą kulkę sera na krakersie do podania.
Sprawdź nasze Wielkanocna tablica na Pinterest więcej świetnych pomysłów na przepisy.
Więcej żywności w kształcie zwierząt
Zwierzęta jajeczne na twardo
Nadziewane pisklęta z jajek
Pełnoziarniste bułki w kształcie ptaka
