Myślę, że prawie każdy z nas w swoim czasie pożarł kilka corn dogów. Spójrzmy prawdzie w oczy: te smażone w głębokim tłuszczu, pokryte chlebem kukurydzianym hot dogi nigdy nie zawiodły w dziale smaku. Ale nie są do końca zdrowe.
W tej wersji użyłam całkowicie naturalnych hot-dogów z kurczaka i pokryłam je lekką warstwą domowego ciasta kukurydzianego. Pieczenie tych psów zamiast smażenia ich na głębokim oleju w gorącym oleju zapewnia im zdrowie i jest znacznie lepszą opcją niż te tłuste, wysokokaloryczne, kupowane w sklepie. Poszukuję ekologicznych, całkowicie naturalnych i wolnych od azotanów hot-dogów, ale nie krępuj się używać wszystkiego, co możesz znaleźć.
Łatwy przepis na domowe pieczone corn dog
Te kukurydziane psy są całkowicie naturalne i pieczone aż do złocistego brązu zamiast smażonego w głębokim tłuszczu na tłustym oleju. Zamroź te domowe psy na szybką przekąskę, owijając je pojedynczo w plastikową folię i przechowując w torbach do zamrażania. Podgrzewaj przez kilka minut w kuchence mikrofalowej lub podgrzej je w piekarniku.
Wydajność 12
Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 18 minut | Całkowity czas: 38 minut
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżki czystego syropu klonowego
- 1/2 szklanki niskotłuszczowej maślanki
- 1 całe jajko
- 12 całkowicie naturalnych, ekologicznych hot-dogów z kurczaka
- 12 drewnianych szaszłyków
- Świeża pietruszka do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłożyć 2 małe blachy do pieczenia lub 1 dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odstawić.
- W misce wymieszać mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól morską. Dobrze wymieszaj i zrób zagłębienie na środku miski.
- Dodaj syrop, maślankę i jajko.
- Za pomocą drucianej trzepaczki lub widelca wymieszaj ciasto, aż uzyskasz gładką konsystencję i pożądaną konsystencję. (Chcesz, aby twoje ciasto było wystarczająco grube, aby pokryć hot dogi.)
- Włóż szpikulec na koniec każdego hot doga z kurczaka, a następnie zanurz je jeden po drugim w cieście.
- Połóż panierowane hot dogi na blasze do pieczenia i piecz przez 15 do 18 minut lub do momentu, gdy powłoka chleba kukurydzianego nabierze złotobrązowego koloru.
- Podawaj na ciepło z musztardą lub keczupem.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej domowych przepisów na zdrowe
Łatwe groszkowe owoce i lody jogurtowe
Domowa granola latte z dynią
Domowe przekąski z krakersów serowych
