5 sposobów na wydostanie się z pieczonej w piekarniku rykowiska (WIDEO) – SheKnows

Święto Dziękczynienia to święto, na które najbardziej czekam każdego roku, a to głównie dlatego, że jest takie bezstresowe wakacje i obracają się wokół dwóch moich ulubionych rzeczy w życiu — zjednoczonego ducha wdzięczności i jedzenie jedzenie, jedzenie!

Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika

Przyznam jednak, że tradycyjnie polegałem na życzliwości i umiejętnościach kuchennych moich starszych, aby przygotować podstawowe potrawy Święta Dziękczynienia, gdy nasza rodzina gromadzi się na święta, w tym wszechmocny indyk. W tym roku poprzysiągłem, że zintensyfikuję to i pomóż mi przy okazji kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Oczywiście nie mogę po prostu wejść do kuchni babci i wziąć sprawy w swoje ręce bez przyniesienia mojego A grę, dlatego postanowiłem przeprowadzić badania i przetestować pięć różnych sposobów na ugotowanie tego pięknego ptaka. I muszę powiedzieć, że wszystkie pięć opcji było naprawdę pyszne (i zaskakująco nie tak trudne do opanowania!).

Sprawdź wszystkie nasze filmy 1 przedmiot, 5 sposobów

Zobaczcie, jak pokazuję wam, jak marynować indyka, wędzić indyka (ulubieniec osobisty), motylić indyka, ugotować roladę z piersi indyka i jak starannie, czysto i łatwo usmażyć indyka. To ciężka praca, ale hej, ktoś musi to zrobić.

1. Jak zasolić indyka?

Składniki:

• Usunięto 1 (12 funtów) indyka, karkówkę i podroby
• 1 wytrzymały worek solankowy
• 1 (5 galonów) wiadro
• 4 szklanki wrzącej wody
• 4 szklanki lodu
• 1 szklanka soli morskiej
• 2 gałązki rozmarynu
• 6 liści szałwii
• 1 gałązka tymianku
• 1 cytryna, pokrojona w łódeczki
• 1 cała główka czosnku, odcięta na wierzch
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1 szklanka octu jabłkowego

Wskazówki:

1. W dużej misce wymieszać sól, syrop klonowy, czosnek, cytrynę, ocet jabłkowy, rozmaryn, szałwię i tymianek.
2. Dodaj wrzącą wodę i mieszaj, aż syrop klonowy i sól się rozpuszczą.
3. Dodaj lód do gorącej mieszanki, aby ją schłodzić.
4. Włóż rozmrożonego indyka do wiadra.
5. Wlej schłodzoną mieszankę do wiadra i dodaj galon wody, aż indyk zostanie dokładnie przykryty.
6. Zawiąż torbę i pozostaw na 18 godzin, trzymając indyka w lodówce.
7. Wyjmij indyka z solanki i dokładnie wysusz.
8. Do gotowania użyj preferowanej metody pieczenia.