5 sposobów na wydostanie się z pieczonej w piekarniku rykowiska (WIDEO) – SheKnows

instagram viewer

Święto Dziękczynienia to święto, na które najbardziej czekam każdego roku, a to głównie dlatego, że jest takie bezstresowe wakacje i obracają się wokół dwóch moich ulubionych rzeczy w życiu — zjednoczonego ducha wdzięczności i jedzenie jedzenie, jedzenie!

Marta Stewart
Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika

Przyznam jednak, że tradycyjnie polegałem na życzliwości i umiejętnościach kuchennych moich starszych, aby przygotować podstawowe potrawy Święta Dziękczynienia, gdy nasza rodzina gromadzi się na święta, w tym wszechmocny indyk. W tym roku poprzysiągłem, że zintensyfikuję to i pomóż mi przy okazji kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Oczywiście nie mogę po prostu wejść do kuchni babci i wziąć sprawy w swoje ręce bez przyniesienia mojego A grę, dlatego postanowiłem przeprowadzić badania i przetestować pięć różnych sposobów na ugotowanie tego pięknego ptaka. I muszę powiedzieć, że wszystkie pięć opcji było naprawdę pyszne (i zaskakująco nie tak trudne do opanowania!).

click fraud protection

Sprawdź wszystkie nasze filmy 1 przedmiot, 5 sposobów

Zobaczcie, jak pokazuję wam, jak marynować indyka, wędzić indyka (ulubieniec osobisty), motylić indyka, ugotować roladę z piersi indyka i jak starannie, czysto i łatwo usmażyć indyka. To ciężka praca, ale hej, ktoś musi to zrobić.

1. Jak zasolić indyka?

Jak zasolić indyka?
Obraz: Ona wie

Składniki:

  • Usunięto 1 (12 funtów) indyka, karkówkę i podroby
  • 1 wytrzymały worek solankowy
  • 1 (5 galonów) wiadro
  • 4 szklanki wrzącej wody
  • 4 szklanki lodu
  • 1 szklanka soli morskiej
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 6 liści szałwii
  • 1 gałązka tymianku
  • 1 cytryna, pokrojona w łódeczki
  • 1 cała główka czosnku, odcięta na wierzch
  • 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 1 szklanka octu jabłkowego

Wskazówki:

  1. W dużej misce wymieszać sól, syrop klonowy, czosnek, cytrynę, ocet jabłkowy, rozmaryn, szałwię i tymianek.
  2. Dodaj wrzącą wodę i mieszaj, aż syrop klonowy i sól się rozpuszczą.
  3. Dodaj lód do gorącej mieszanki, aby ją schłodzić.
  4. Włóż rozmrożonego indyka do wiadra.
  5. Wlej schłodzoną mieszankę do wiadra i dodaj galon wody, aż indyk zostanie dokładnie przykryty.
  6. Zawiąż torbę i pozostaw na 18 godzin, trzymając indyka w lodówce.
  7. Wyjmij indyka z solanki i dokładnie wysusz.
  8. Do gotowania użyj preferowanej metody pieczenia.