Wzmocnij sałatkę Cezar, dodając chrupiące nuggetsy z kurczaka.
Jakby nuggetsy z kurczaka same w sobie nie były wystarczająco smaczne, po prostu poczekaj, aż spróbujesz ich na sałatce Cezar. Te bryłki są proste i szybkie w wykonaniu. Ale słowo ostrzeżenia, musisz zarobić dodatkowe, ponieważ szybko znikają między patelnią a talerzem do serwowania. Zdarza się za każdym razem. Ta sałatka jest wspaniałym posiłkiem i świetnie smakuje z dużym kawałkiem pieczywa czosnkowego.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Przepis na nuggetsy z kurczaka Cezar
Służy 2
Składniki:
Na nuggetsy z kurczaka:
- 2 piersi z kurczaka bez skóry bez kości
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1-1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
Na sałatkę:
- 1 pęczek sałaty rzymskiej
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1 szklanka grzanek
- 1/2 szklanki przygotowanego sosu do sałatek Cezar
- 1 łyżka przygotowanego sosu do sałatek Cezar (do skropienia do przybrania)
Wskazówki:
Na nuggetsy z kurczaka:
- Pokrój piersi kurczaka na kawałki wielkości samorodka (około 2 cale kwadratowe).
- W średniej wielkości misce dodaj kawałki kurczaka, pieprz i sól.
- Wymieszaj kurczaka z pieprzem i solą tak, aby każdy kawałek był obtoczony.
- W małej misce dodaj mąkę. Dodaj kilka kawałków kurczaka do mąki i obtocz ze wszystkich stron.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy.
- Na patelnię posyp niewielką ilością mąki. Jak tylko mąka zacznie skwierczeć, dodaj posypane mąką kawałki kurczaka.
- Kontynuuj pokrywanie kawałków kurczaka i wrzucaj je na patelnię, uważając, aby nie przepełnić patelni. Może być konieczne wykonanie kilku partii w zależności od wielkości patelni.
- Obracaj kawałki kurczaka podczas gotowania, aby każda strona nabrała złotego koloru.
- Po zakończeniu wyjmij kurczaka z patelni na stojak lub ręcznik papierowy. Odłóż na chwilę.
Na sałatkę:
- Sałatę oczyścić i dokładnie osuszyć. Pokrój (lub oderwij) liście sałaty rzymskiej.
- W dużej misce dodaj sałatę, parmezan i grzanki.
- Tuż przed podaniem dodaj dressing do sałatek Caesar i wymieszaj wszystkie składniki razem.
- Następnie dodaj sałatkę na talerze do serwowania i przykryj nuggetsami z kurczaka.
- Skrop trochę więcej dressingiem na wierzchu bryłek i podawaj tak szybko, jak to możliwe.
Więcej przepisów na sałatkę Cezar
Sałatka Cezar z chrupiącymi grzankami z tofu
Smażony łosoś z kremowym Cezarem
Przepis na grillowaną sałatkę Cezar
