Sos żurawinowy to tradycja Święta Dziękczynienia w wielu rodzinach. W tym roku spróbuj czegoś nowego, dodając świeżą żurawinę do pieczywa, deserów i innych świątecznych przepisów.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie sosu” zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Świeży smak jagód i żurawin
Służy 12
Wiele osób nie lubi cierpkiego smaku sosu żurawinowego. Dodając słodki owoc można nieco zmienić smak bez utraty aromatu żurawinowego. Ten przepis na smak jagód i żurawiny dzięki uprzejmości Chilijskie świeże owoce.
Składniki:
- 1 szklanka świeżych jagód
- 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
- 8 uncji świeżej żurawiny
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka wanilii
Wskazówki:
- Połącz wszystkie składniki w średnim rondlu na średnim ogniu. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a jagody zmiękną, około 15 minut.
- Zdejmij z ognia, przykryj i schłódź. Ten przysmak najlepiej przygotować wcześniej, aby smaki się zmieszały.
Propozycje serwowania:
- Jako dodatek do tradycyjnych świątecznych talerzy obiadowych
- Polewany indykiem, wieprzowiną lub szynką
- Nad lodami waniliowymi, sorbetem lub mrożonym jogurtem.
- Dodano do kanapki z indykiem i serkiem śmietankowym, aby odświeżyć resztki
