Mam dziś dla ciebie bardzo ważną, zmieniającą życie wiadomość: masz teraz uzasadniony powód, by zjeść ciasto na obiad, i musisz podziękować Bree Miller.
Bree Miller z Ciasta Bree zrobiła najbardziej niesamowite pikantne ciasto w historii i zasługuje na nagrodę. Poważnie. Niech ktoś ją zdobędzie medal, bo jest geniuszem pieczenia. Oto wspaniałe ciasto kukurydziane z tłuczonymi ziemniakami, skropione sosem i posypane chrupiącym smażonym kurczakiem. Czy kolacja kiedykolwiek wyglądała tak dobrze?
Ale jest jeszcze lepiej. Chociaż jej oryginalny projekt obejmował tylko tłuczone ziemniaki, teraz jest to w zasadzie kompletny posiłek w jednym kawałku. Pomiędzy warstwami ciasta kukurydzianego znajdują się kandyzowane bataty z prażonymi piankami i zapiekanym makaronem z serem. O tak, są.
Kiedy zapytałem ją o kalorie, Bree roześmiała się i powiedziała: „Lubię o tym nie myśleć, kiedy jem. Nie śledzę kalorii. Jeśli mi się podoba, jem to”. Nie mogłem się zgodzić. Nic tak nie liczy się jak kalorie, aby zepsuć idealnie dobry kawałek ciasta.
Jeśli chodzi o to, jak powstał ten wymarzony tort, Bree mówi: „Jeden z moich przyjaciół znalazł w Google zdjęcie zapiekanki z puree ziemniaczanego z chleba kukurydzianego z zieleniną w środku i zapytałem, czy podejmę wyzwanie zrobienia czegoś takiego jak ciasto.” Zaakceptowała wyzwanie, przywiozła swoją kreację na wielkanocny pech, gdzie, nie trzeba dodawać, że wszyscy ją pokochali, i wybuchła wkrótce po opublikowaniu to online.
Chociaż nie zamierzała oferować tortu na sprzedaż, jej przyjaciel, raper The Game, zadzwonił do niej, gdy tylko go zobaczył i powiedział, że musi go mieć. (Właściwie musiał mieć dwa. Mądry człowiek.) Teraz oferuje go klientom i ma już inne zamówienia.
Bree mówi, że chociaż zrobiła kilka bardzo wyjątkowych ciast z punktu widzenia projektu, jest to zdecydowanie najbardziej wyjątkowe, jeśli chodzi o smak. A ona już myśli o bardziej pikantnych ciastach, by dodać do swojego repertuaru. Wspomniała o cieście w stylu hamburgera i muszę ci powiedzieć, że ślinka mi ślinka na samą myśl o tym.
Bree's Cakes jest obecnie piekarnią internetową, ale planuje otworzyć sklep tego lata. Chociaż wysyła niektóre przedmioty w całym kraju, niestety nie można wysłać ciasta kukurydzianego. Ci z was, którzy mają szczęście być w okolicy LA, mogą jednak zamówić jej pikantne dzieło na dostawę.
Zaraz wracam… Rezerwacja biletu lotniczego do LA.
Wszystkie obrazy: Bree Miller/Ciasta Bree
Więcej niesamowitych ciast
6-warstwowe ciasto zbożowe to smak, z którego powstają marzenia o ekstrawagancji
Ciasto z pomponem: deser Twoich marzeń na Święto Dziękczynienia
Ciasto 5-warstwowe to absolutnie najlepszy deser
