Te miniaturowe ciasteczka cukrowe są wypełnione masłem ciasteczkowym (lub ciasteczkowym), co oznacza, że z każdym kęsem będziesz mieć podwójny smak ciasteczek.
Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia
Przepis na ciasteczka z musem z masłem i ciasteczkami cukrowymi
Masło do ciastek (lub Biskoff) jest niesamowite. To bogaty smak karmelowo-piernikowy o chrupiącej konsystencji, która ma konsystencję gęstego masła orzechowego. Te miniaturowe kubeczki z ciasteczkami cukrowymi są wypełnione prostym musem z masła z ciasteczek i praktycznie rozpływają się w ustach.
Plony 20
Składniki:
- 3 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 łyżka masła w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki masła ciasteczkowego lub pasty Biscoff
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka mrożonej bitej polewy, całkowicie rozmrożonej
- 1 opakowanie mieszanki ciasteczek cukrowych plus składniki wymagane
Wskazówki:
- Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby rozgrzać piekarnik i przygotować ciasto z cukrem.
- Nasmaruj miniaturową foremkę do muffinek nieprzywierającym sprayem do gotowania. Rozwałkuj ciasto na małe kulki i umieść każdą kulkę w zagłębieniu w foremce do muffinek. Ciasto na ciasteczka cukrowe powinno wypełnić przestrzeń 3/4 drogi.
- Piec zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy wyjmiesz ciasteczka z piekarnika, delikatnie wciśnij ich środek grzbietem 1/2 łyżeczki miarowej. (Jeśli naciśniesz zbyt mocno, ciasteczka nie wyjdą dobrze.)
- Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia przez około 1 minutę, a następnie delikatnie je zdejmij, przekręcając wierzchołki i wyciągając je.
- W dużej misce za pomocą ręcznego miksera ubij serek śmietankowy i masło. Upewnij się, że oba są całkowicie w temperaturze pokojowej i zmiękczone, w przeciwnym razie mus będzie miał dziwne grudki.
- Ubijaj masło lub pastę Biscoff, aż się połączą.
- Ubij cukier puder.
- Delikatnie dołóż rozmrożoną bitą polewkę.
- Przenieś mieszaninę do woreczka do lukier, który został wyposażony w gwiazdkę.
- Włóż mus z masła ciasteczkowego do schłodzonych kubków z ciasteczkami z cukrem.
Więcej opcji deserów
Dwuskładnikowe przepisy na desery
Kremowe babeczki ze słoikiem Mason
Ukąszenia precla nadziewane masłem ciasteczkowym
