Podajesz ciasto pogrzebowe?
Nawet jeśli ciasto Zrobione z fasoli lub bekonu sprawiają, że czujemy się trochę nieswojo, nie jesteśmy tymi, którzy oceniają coś, zanim tego spróbujemy. Jednak wyznaczamy granicę na „pogrzebowym” torcie. Nie obchodzi nas, jak dobrze smakuje.
1
Fioletowe winogrona pasji
Słyszałeś o ciastach wiśniowych, jabłkowych i truskawkowych, ale co z tego winogrono? Wielu entuzjastów wina (i producentów) używa swoich pestek, resztek wina w ciastach, zamiast je wyrzucać! Winogrona do wina są zazwyczaj znacznie słodsze niż zwykłe winogrona, więc są doskonałym owocem na ciasto deserowe.
2
Fasola
Nie ma to jak zakończenie dnia płytą ciasto fasolowe, Prawidłowy? Choć brzmi to nieapetycznie, placki fasolowe są w rzeczywistości całkiem słodkie, gdy są dobrze przygotowane. Wielu piekarzy używa granatowej fasoli i łączy ją z odparowanym mlekiem, cukrem, masłem i przyprawami, takimi jak cynamon, dzięki czemu efekt końcowy jest słodki, pikantny i bardzo obfity. Jeśli chcesz tego spróbować, po prostu upewnij się, że zmiksowałeś fasolę, aby nie pozostały kawałki (z oczywistych powodów).
Zanim zaczniesz krzyczeć, ten placek na szczęście nie jest zrobiony prawdziwymi palcami. W rzeczywistości swoją bardzo dziwną (i raczej makabryczną) nazwę otrzymuje od przygotowania ciasta. Piekarze w dawnych czasach mieszali to ciasto (także zatytułowane kremem cukrowym) palcami, aby zapobiec pękaniu skórki podczas pieczenia. W dzisiejszych czasach do mieszania można użyć trzepaczki lub widelca (aby uniknąć wbicia palca w ciasto).
9
Słodki zielony pomidor
Jeśli jest jedno miejsce, w którym zielone pomidory nie pasują, to w cieście. Zostaw to jednak królowej smażonej na głębokim tłuszczu, Paula Deen, aby zrobić ciasto z Crisco i zielonych pomidorów. Połączyła tarte pomidory z rodzynkami i cukrem, aby je osłodzić, i upiekła w chrupiącą skórkę. Nie wiemy jak wy, ale nasze pomidory zatrzymamy w naszych salsach.
10
Pogrzeb
A zwycięzca za najdziwniejsze (i najgorsze) imię na deser idzie do ciasto pogrzebowe. Ten placek (bardziej właściwie nazywany rodzynkowym) jest powszechnie podawany na pogrzebach Amiszów, stąd makabryczny i przygnębiający przydomek. O ile Twoja rodzina nie ma chorego poczucia humoru, zalecamy trzymanie się ciasta „rodzynkowego” podczas umieszczania tego w swoim menu.
