Prawdopodobnie znasz Paige Davis jako ekspertkę od renowacji domów. Jako gospodarz TLC's Przestrzenie handlowe, nie ma wątpliwości, że Davis jest królową DIY. Ale czy wiesz, że jest również ekspertem, jeśli chodzi o zupę z kulkami macy? Ja też nie.
Okazuje się, że Paige Davis nie jest nowicjuszką w kuchni. Niedawno rozmawialiśmy z Davisem o wszystkich rzeczach związanych z jedzeniem. Davis zajrzała do wnętrza swojej lodówki, podzieliła się niektórymi ze swoich ulubionych przepisów, a nawet powiedziała nam, których potraw absolutnie nie może znieść.
Ona wie: Opowiedz nam trochę o tym, co jest w Twojej lodówce. A co z twoją spiżarnią?
Paige Davis: Mój mąż jest wielkim fanem Red Bulla i ma co najmniej 4-5 dziennie, więc muszę się upewnić, że zawsze mamy je w magazynie. Uwielbia też pomidory, których prawie nie można mieć na stanie, bo je tak szybko. To jego ulubione jedzenie.
W mojej spiżarni zawsze mam orzechy lub jakiś batonik do łapania w drodze, ale przede wszystkim moja spiżarnia ma wodę sodową i tonik.
SK: Jaka jest twoja zdrowa przekąska?
PD: Orzechy.
Więcej:Paige Davis ujawnia jeden styl wystroju domu, którego nie może znieść
SK: Jak utrzymujesz porządek w kuchni?
PD: Mam lodówkę z przeźroczystymi drzwiami wejściowymi! Poważnie, gdzie umieszcza się przyprawy i sos sałatkowy? Ponieważ możesz zajrzeć bezpośrednio do środka, jest dla mnie tak samo ważne, aby moja lodówka była tak zorganizowana, jak reszta mojej kuchni i mieszkania. Mniej estetyczne przedmioty trzymam w szufladach lub w koszu.
Jedną z moich ulubionych rzeczy jest naczynie z mlecznym szkłem, w którym mogę przechowywać częściowo pokrojoną cebulę, paprykę lub cokolwiek innego. I uwielbiam mój porcelanowy pojemnik na jajka.
Zależy mi również na wprowadzaniu drobnych aktualizacji tu i tam, aby moja kuchnia wyglądała na aktualna, niezależnie od tego, czy chodzi o wymianę kranu, czy nawet poprawkę farby. To właśnie te małe projekty naprawdę zmieniają wygląd Twojej kuchni i sprawiają, że wszystko jest świeże i modne. Ostatnio kocham mosiądz, więc staram się zamienić kilka rzeczy tu i tam, aby go włączyć. Malowałem też farbę w jadalni, która jest częścią mojej kuchni. Ta jedna aktualizacja sprawiła, że poczułem się, jakbym miał zupełnie nową przestrzeń. Upewniłem się, że użyłem taśmy malarskiej ScotchBlue, aby chronić listwy przypodłogowe i wykończenia oraz moje szafki. Nie ma nic, co wygląda mniej schludnie niż niechlujne malowanie.
SK: Czy możesz podać nam przykład jednego z twoich ulubionych posiłków w ciągu tygodnia?
PD: Sushi, chińskie, indyjskie… cokolwiek naszym zdaniem ma najszybszy czas dostawy.
SK: Co uważasz za najbardziej komfortowe jedzenie?
PD: Nic nie kocham bardziej niż dobry kawałek nowojorskiej pizzy!
SK: Każdy ma charakterystyczne danie, które potrafi zrobić naprawdę dobrze. Co twoje?
PD: Zupa z kulek z macy — robię to lepiej niż twój facet.
Więcej:Miski o niskiej zawartości węglowodanów, które tworzą idealny leniwy lunch
SK: Jakieś potrawy, których absolutnie nie możesz znieść?
PD: Nienawidzę trzech rzeczy, które większość ludzi uwielbia: czarnego pieprzu, rozmarynu i lawendy… och i fasoli lima!
SK: Czy masz ochotę spróbować tego lata?
PD: Jest dip kalafiorowy, na który mam nadzieję znaleźć czas tego lata.
SK: Jaki jest twój ulubiony koktajl?
PD: Martini z ginem.
SK: Musimy zapytać, czerwone czy białe wino?
PD: Czerwony.
SK: Lubisz się bawić? Jeśli tak, czy masz jakieś dania, które lubisz przygotowywać dla tłumów?
PD: Tak! Makaron z grzybami marsala jest idealny dla dużego tłumu.
Jeśli chcesz spróbować makaronu z grzybami marsala podobnym do ulubionego posiłku Davisa, polecamy ten pyszny przepis od Smitten Kitchen.
