Kuchnia śródziemnomorska ma świetne smaki. Trochę słodka, trochę pikantna. Dodaj je do dowolnego białka, a przed Tobą i Twoją rodziną otworzy się zupełnie nowy świat przystawek. Ale nie chcesz zaczynać za dużo. Więc zacznij od czegoś tak prostego Orzech kokosowy Kurczak curry. Jest szybki i łatwy, ale nadal ma cały pyszny smak, którego można oczekiwać od dania z Bliskiego Wschodu.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Kurczak Kokosowy Curry
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1 szklanka niesłodzonego posiekanego kokosa
- 1 łyżka curry w proszku
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Kurczaka opłukać i osuszyć. Rozpuść masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
- W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, curry, cukier i imbir. Zanurz kurczaka w maśle do posmarowania, a następnie obtocz w kokosowej mieszance. Piersi z kurczaka włożyć do naczynia do pieczenia i posypać pozostałą masą kokosową.
- Piecz kurczaka do upieczenia, 25-30 minut i natychmiast podawaj.
