Czy kiedykolwiek próbowałeś wymyślić coś na śniadanie, lunch, kolację, a nawet przystawkę? Na ratunek przyjdzie włoska kiełbasa.
O ile nie kupujesz włoskiej kiełbasy oddzielnie od lady mięsnej, zwykle jest ona dostarczana w paczce od czterech do sześciu kiełbasek. Więc co zrobić z dodatkową kiełbasą, gdy chcesz użyć tylko jednej lub dwóch z nich? To proste — włóż je do małych torebek do zamrażania, zamknij i przechowuj w zamrażarce. Z pewnością przydadzą się, gdy nie masz już pomysłów na to, co zrobić na posiłek. Po prostu uwielbiam je mieć pod ręką, ponieważ włoska kiełbasa jest pełna smaku i łatwo jest zmienić przepisy, aby każdy posiłek był inny.
Weźmy na przykład tę pizzę na płaskim chlebie. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a do tego wykorzystuje podstawowe składniki. Myślę, że najtrudniejsze jest znalezienie podpłomyka w sklepie spożywczym. Przynajmniej dla mnie. Czasami chowa się w delikatesach, na samej dolnej półce przy tortillach lub nawet w przypadkowych miejscach, które nie mają sensu w całym sklepie spożywczym. Ale gdy już znajdziesz rodzaj płaskiego chleba, który Ci się podoba, zazwyczaj dobrze trzyma się w lodówce i jest świetnym składnikiem szybkiego i łatwego posiłku.
Przepis na włoską pizzę z kiełbasą?
Ta szybka i łatwa pizza na placek składa się z prostego sosu pomidorowego, sera mozzarella, włoskiej kiełbasy i pokrojonych czarnych oliwek.
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
- 2 podpłomyki jednoporcjowe
- 3/4 szklanki sosu pomidorowego (ilość może się różnić w zależności od wielkości podpłomyka)
- 1 łyżeczka suszonych liści oregano
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1-1/2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella (ilość może się różnić w zależności od wielkości podpłomyka)
- 1 Kiełbasa włoska, wyjęta z osłonki, dokładnie ugotowana w kawałkach wielkości kęsa
- 3/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Połóż podpłomyk na blasze i posmaruj sosem pomidorowym.
- Na wierzch sosu pomidorowego równomiernie dodaj oregano, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz.
- Top z serem mozzarella, kawałkami włoskiej kiełbasy, czarnymi oliwkami i parmezanem.
- Skrop oliwą z oliwek i piecz, aż ser się rozpuści (około 10 minut).
- Podawaj na gorąco.
Włoska kiełbasa to świetny sposób na zmianę jajecznicy. A jako bonus spróbuj dodać też smażone ziemniaki. Zrób z tego włoską mieszankę kiełbasek na śniadanie. Co za doskonały sposób na rozpoczęcie dnia.
Przepis na włoską kiełbasę, jajko i jajecznicę ziemniaczaną
Ta śniadaniowa jajecznica z włoską kiełbasą, jajkami i smażonymi ziemniakami to świetny sposób na rozpoczęcie dnia.
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 Kiełbasa włoska, wyjęta z osłonki, dokładnie ugotowana w kawałkach wielkości kęsa
- 1 średniej wielkości ziemniak rudy ze skórką, posiekany
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 4 kreseczki soli
- 4 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 2 łyżeczki masła
- 6 jajek, ubitych
- 2 łyżki mleka
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
Wskazówki:
- Podgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej rzepakowy.
- Dodaj ziemniaka, sól i pieprz. Zamieszać.
- Dodaj paprykę i wymieszaj.
- Kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki zaczną być chrupiące (około 12 minut).
- Przełóż ziemniaki na talerz przykryty papierowym ręcznikiem i odstaw na chwilę.
- Do średniej wielkości miski dodaj jajka i mleko. Ubij razem.
- Ponownie podgrzej średniej wielkości patelnię i dodaj masło.
- Dodaj ziemniaki i jajka.
- Mieszaj, gdy jajka się mieszają. Kontynuuj mieszanie, aż jajka będą dokładnie ugotowane (około 5 minut).
- Jajka przełożyć na talerz do serwowania i posypać serem.
- Podawaj na gorąco.
Czuję się jak cukiernik, kiedy robię te małe perełki z ciasta francuskiego. Zrobienie tych kiełbasek też nie może być prostsze. A sos jest łatwy do przygotowania z podstawowych składników prosto ze spiżarni.
Przepis na włoskie ciasto francuskie z kiełbasą i sos parmezanowo-pomidorowy
Te chrupiące i kruche przystawki są przygotowywane z gotowego ciasta francuskiego i włoskiej kiełbasy, a następnie zanurzane w szybkim i łatwym sosie parmezanowo-pomidorowym.
Służy 4
Czas rozmrażania: 40 minut | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 1 godzina 25 minut
Składniki:
Do włoskiego ciasta francuskiego z kiełbasą
- 1 kiełbasa włoska, w pełni ugotowana, pokrojona na 12 kawałków
- 1 mrożony, gotowy do pieczenia arkusz ciasta francuskiego
- 1-1/2 łyżki stopionego masła (na wierzch ciasta)
- 2 łyżeczki masła (do smarowania blachy)
Do sosu parmezanowo-pomidorowego
- 2 szklanki sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonych liści oregano
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki soli (lub soli do smaku)
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki (lub więcej, jeśli lubisz więcej ciepła)
- 1/4 szklanki plus 1 łyżka startego parmezanu
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii do przybrania
Wskazówki:
Do włoskiego ciasta francuskiego z kiełbasą
- Rozmrozić arkusz ciasta francuskiego przez 40 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Pokrój arkusz ciasta francuskiego na 12 kwadratów.
- Połóż kawałek włoskiej kiełbasy na kwadracie. Złóż 2 przeciwne strony ciasta, tak jak podczas pakowania prezentu. Następnie złóż pozostałe 2 boki ciasta i ściśnij szwy.
- Lekko posmaruj duży arkusz ciastek i połóż na nim ciasto kiełbasiane. Powtórz ten proces dla pozostałych kawałków kiełbasy.
- Wierzch każdego ciasta posmaruj roztopionym masłem.
- Piecz w piekarniku, aż ciasta francuskie nabiorą złotego koloru (około 15 minut).
- Wyjmij z piekarnika i przenieś ciastka na stojak chłodzący. Ostudzić.
- Podawać z sosem parmezanowo-pomidorowym.
Do sosu parmezanowo-pomidorowego
- Do średniej wielkości miski dodaj sos pomidorowy, oregano, pieprz, sól, czosnek w proszku, płatki czerwonej papryki i parmezan. Wymieszać razem. Przeprowadź szybki test smaku, aby sprawdzić, czy preferowane jest więcej soli.
- Przełóż do misek do maczania i posyp świeżą bazylią.
- Podawać z kęsami włoskiego ciasta francuskiego z kiełbasą.
Włoska kiełbasa i makaron to połączenie wykonane w niebie. Spróbuj dodać kilka kropel sera ricotta – i sera mozzarella, gdy jesteś przy tym – a danie stanie się jeszcze lepsze. Dla mnie to danie bardzo przypomina lasagne. Mniam.
Makaron włoskiej kiełbasy na jednej patelni z przepisem na ser ricotta
Ten super łatwy jednogarnkowy makaron z dużą ilością sera i włoskiej kiełbasy będzie Twoim nowym ulubionym posiłkiem w ciągu tygodnia.
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
- 1 Kiełbasa włoska, wyjęta z osłonki, dokładnie ugotowana w kawałkach wielkości kęsa
- 2 szklanki ugotowanego makaronu gigli (lub Twojego ulubionego makaronu)
- 2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki suszonych liści bazylii
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki soli (lub soli do smaku)
- 1/2 szklanki sera ricotta
- 1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (na dno patelni)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (do polania makaronu)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- W żaroodpornej patelni lub naczyniu skrop oliwą z oliwek.
- Dodaj ugotowany makaron i posyp sosem pomidorowym.
- Na wierzchu równomiernie posyp suszoną bazylią, pieprzem i solą.
- Na wierzch połóż porcje sera ricotta.
- Top z serem mozzarella i kawałkami włoskiej kiełbasy.
- Na wierzch skrop więcej oliwy z oliwek.
- Piecz, aż ser się rozpuści (około 10 minut).
- Podawaj na gorąco.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na włoskie kiełbaski
Włoskie kęsy kiełbasy i ciasta marinara
Zapiekanka z komosy ryżowej, fasolki szparagowej i kiełbasy
Burger z jabłkami, boczkiem i kiełbasą
