Curry i krewetka idą w parze. Te wyjątkowo ostre taco to wariacja na temat meksykańskiego klasyka, ale uwierz mi, są jeszcze smaczniejsze, niż możesz sobie wyobrazić.
Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi
Mój mąż i ja zawsze staramy się wymyślać nowe przepisy na duszenie w sosie Sriracha. Te curry krewetkowe tacos są idealną dawką przypraw i smakują jeszcze lepiej, gdy są duszone (lub skropione) w sosie Sriracha.
Przepis na tacos z krewetkami z curry
Wydajność 8
Składniki:
- 1 funt małej surowej krewetki
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 8 małych tortilli kukurydzianych, opiekanych
- 1 szklanka posiekanej mieszanki kapusty i marchwi
- 1/3 szklanki rzodkiewki, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/3 szklanki kolendry, pokrojonej w kostkę
- 8 małych klinów limonki
- Sos Sriracha do smaku
Wskazówki:
- Do małej miski dodaj krewetki, curry i pieprz cayenne.
- Na małą patelnię rozstawioną na średnim ogniu dodaj przyprawione krewetki i gotuj przez około 5 minut, aż krewetki staną się różowe i pulchne.
- Rozłóż kukurydziane tortille i połóż na każdej równej ilości posiekaną kapustę, rzodkiewki, kolendrę i krewetki.
- Podawaj z ćwiartką limonki i skrop odpowiednią ilością sosu Sriracha.
Więcej przepisów na taco
Tacos z pieczonych warzyw
Tacos z kurczaka bawolego
Tajskie tacos z kurczaka
