Czasami pizza jest idealną odpowiedzią na „co jest na obiad”. Ale pizza to nie tylko sos pomidorowy, ser i pepperoni. Spraw, aby Twoja pizza była smakoszem, dodając niecodzienne dodatki.
Byłem więc w sklepie spożywczym któregoś dnia z zamiarem wbiegnięcia, podniesienia jedynego potrzebnego mi przedmiotu i wyczerpania się. Oczywiście tak się nie stało. Kiedy szłam do kasy, mój wzrok przykuł ten piękny kosz świeżych fioletowych fig. Sklep miał specjalną ofertę, więc mój jeden przedmiot zamienił się w dwa. Teraz, kiedy miałem te figi, musiałem coś z nich zrobić, jedyne pytanie brzmiało: co?
Cóż, kiedy wróciłem do domu, odkryłem, że wciąż mam trochę szynki z mojego Sałatka i widziałam przepis na figi zawijane w prosciutto. Ale to przystawka i chciałem zrobić danie główne. Zaczęłam się więc zastanawiać, jak mogę zmienić mały przysmak w coś bardziej wartościowego. Przyszło mi do głowy pizza i pomyślałem, że dlaczego nie umieścić ich obu na wierzchu pizzy z kozim serem? Byłoby pyszne i super łatwe. Więc to właśnie zrobiłem. I moja teoria była słuszna. To było super łatwe i nie z tego świata pyszne.
Pizza Figowa i Prosciutto
Składniki
- 1 (8 uncji) puszka ciasta na pizzę
- 4 świeże figi, pokrojone w plastry
- 1 szklanka czerwonej cebuli, posiekanej
- 1 łyżeczka tymianku
- 4 uncje sera koziego
- 4 plastry prosciutto, pokrojone w paski
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Rozwałkuj ciasto na patelni do pizzy w okrąg o średnicy 12 cali. Ciasto posmarować kozim serem; odłożyć na bok.
- Na średniej patelni podsmaż cebulę na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zarumienią i skarmelizują. Dodaj figi i tymianek i smaż przez kolejną minutę. Rozłóż mieszankę cebuli i fig na kozim serze.
- Piecz przez 10-12 minut lub aż skórka się zarumieni. Natychmiast podawaj.
Inne przepisy na figi od SheKnows
Kompot jabłkowo-figowy z jogurtem
Tartaletki figowe i porto
Polędwiczki wieprzowe z sosem figowym
