Niewiele jest kanapek bezmięsnych, które sprawiają, że czuję się w pełni usatysfakcjonowana, ale gdy połączysz słodkie wiosenne truskawki z awokado i tartym kozim serem, otrzymujesz jedną z nich.
Mógłbym jeść tę kanapkę w kółko przez prawdopodobnie cały maj i nie mieć jej dosyć. Pewnie cofnę to, gdy w sezonie pojawią się brzoskwinie, ale tak naprawdę nie ma nic lepszego niż słodka, soczysta truskawka. A kiedy rozbijesz tę truskawkę w kremową, cierpką kanapkę pokrytą kozim serem i włożysz do środka kilka plasterków awokado, za każdym kęsem będzie to czyste wiosenne niebo.
Panini z kozim serem truskawkowym z awokado
To panini z truskawkami jest idealnym inspirowanym wiosennym obiadem lub poniedziałkowym posiłkiem bezmięsnym!
Służy 1
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 5 minut | Całkowity czas: 10 minut
Składniki:
- 2 kromki chleba kanapkowego
- 4 truskawki, obrane i pokrojone w cienkie plastry
- 1/2 awokado, pokrojone w plastry
- 1 uncja sera koziego w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka masła w temperaturze pokojowej
Wskazówki:
- Rozgrzej małą patelnię lub patelnię na średnim ogniu i posmaruj sprayem do pieczenia.
- Masło po 1 stronie każdej kromki chleba.
- Rozłóż kozi ser na nieposmarowanej masłem stronie każdego kawałka chleba.
- Połóż truskawki na kozim serze na obu kawałkach chleba.
- Umieść awokado na wierzchu truskawek na jednym kawałku chleba, a następnie na wierzchu połóż drugi kawałek.
- Ostrożnie włóż kanapkę na patelnię lub patelnię i dociśnij górną część łopatką, podczas gdy dolna strona się ugotuje.
- Delikatnie odwróć kanapkę po około 2 minutach (spód powinien być złotobrązowy) i ponownie dociśnij łopatką. Gotuj przez kolejne 2 minuty, aż się zarumienią.
- Przełóż panini na talerz i przekroj na pół.
Więcej przepisów na panini
Panini z pancetty i sera
Chili cheddar panini
Indyk, szwajcarski i sezonowany jarmuż panini
