Znudziłeś się swoim zwykłym? niskowęglowodanowy obiady? A może po prostu jesz więcej posiłków o niskiej zawartości węglowodanów, nawet jeśli nie prowadzisz ściśle niskowęglowodanowego stylu życia. Nawet jeśli nie ograniczasz węglowodanów, obiady mogą stać się mniej niż ekscytujące. Zamiast zadowalać się kolejnym przyziemnym posiłkiem w południe, wypróbuj poniższe przepisy na lunch o niskiej zawartości węglowodanów. Każda porcja ma mniej niż 400 kalorii i jest tak pyszna, że nie przegapisz węglowodanów.
Szybkie pomysły na lunch o niskiej zawartości węglowodanów
Pyszny lunch o niskiej zawartości węglowodanów może powstrzymać południowy głód i dać ci energię potrzebną do zasilania przez całe popołudnie. Oto kilka szybkich i prostych pomysłów na przepisy na lunch o niskiej zawartości węglowodanów. Podano podstawową zawartość kalorii.
- Jajka ugotowane na twardo są łatwe do użycia w pracy lub na pikniku i zapewniają trwałość białka. Tworzą również doskonałe przekąski o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli potrzebujesz chrupania, dołącz do jajek krakersy o niskiej zawartości węglowodanów lub wymieszaj z majonezem i posmaruj tostami lub tortillą o niskiej zawartości węglowodanów. Jedno duże jajko to około 80 kalorii.
- Sałatka z tuńczyka skomponowana z majonezu, pokrojonego w kostkę selera, posiekanej marchewki, połówek winogron, świeżych mielonych ziół i ulubionej przyprawy to satysfakcjonujący posiłek o wielu konsystencjach i smakach. Dla odmiany spróbuj gotowanego łososia lub innej ryby zamiast tuńczyka. Jedna (6-uncjowa) puszka białego białego albacore zapakowana w wodę to około 170 kalorii.
- Kostki sera w połączeniu z prażonymi orzechami i oliwkami (lub skromną porcją owoców) stają się prostym lunchem dla smakoszy, zwłaszcza jeśli skosztujesz go z małym kieliszkiem wina. Jedna uncja twardego sera to około 100 kalorii, jedna uncja orzechów to około 160 kalorii, a cztery duże oliwki mają 25 kalorii.
- Okłady niskowęglowodanowe, wykorzystujące ciemne warzywa liściaste lub tortille niskowęglowodanowe do przechowywania nadzień o niskiej zawartości węglowodanów, są wszechstronne i dają niemal nieskończone możliwości. Spróbuj pokrojonych w cienkie plasterki wędlin i kombinacji serów, kremów do smarowania serów i dowolnej liczby warzyw lub owoców (takich jak awokado, pomidory lub oliwki). Zielone warzywa liściaste mają minimalną ilość kalorii, a tortille wahają się od 60 do ponad 100 kalorii (przeczytaj etykiety).
- Dipy serowe można mieszać ze świeżymi ziołami, czosnkiem, pieczoną czerwoną papryką i oliwkami, a także jagodami lub nawet wędzonymi łosoś do aromatycznego zestawu dipów lub past do smarowania, które można jeść z krojonymi warzywami lub chipsami o niskiej zawartości węglowodanów, krakersami lub miniaturami grzanki. Jedna uncja serka śmietankowego ma około 100 kalorii.
Wypróbuj te przepisy o niskiej zawartości węglowodanów, gdy masz trochę więcej czasu w kuchni.
Gazpacho niskowęglowodanowe z awokado
Służy 4
Gazpacho to schłodzona zupa, która szczególnie smakuje w upalny letni dzień. Jest naturalnie bogaty w witaminy i minerały oraz ubogi w węglowodany. Cały ten niskowęglowodanowy przepis ma około 200 kalorii, nie licząc awokado.
Składniki:
- 1 szklanka drobno pokrojonego w kostkę obranego ogórka
- 1 szklanka drobno posiekanej zielonej papryki
- 1 szklanka drobno pokrojonego w kostkę pomidora z pestkami
- 1 szklanka selera pokrojonego w drobną kostkę
- 1/4 szklanki mielonej cebuli
- 1 łyżka mielonej świeżej natki pietruszki
- 2 szklanki soku pomidorowego
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire lub więcej do smaku
- Skórka, mielone i sok z cytryny
- 1/2 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy
- szczypta cayenne
- Sól i pieprz do smaku
- Pokrojone w kostkę awokado
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa, pietruszkę, sok pomidorowy, skórkę i sok z cytryny oraz wszystkie przyprawy.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc, aby rozwinąć smaki. Podawaj schłodzone, przybrane pokrojonym w kostkę awokado.
Roladki z rostbefu
Służy 4
Mając wiele mięs i serów w większości delikatesów w supermarketach, możesz zjeść inny lunch każdego dnia tygodnia. Pokrój ser na cienkie plasterki, aby łatwiej było go zwijać. I eksperymentuj z różnymi zielonymi liśćmi, takimi jak Bibb, radicchio lub szpinak. Jeden rollup z rostbefu ma około 70 kalorii.
Składniki:
- 16 (1 uncja każdy) plasterków rostbefu
- 4 uncje bardzo cienko pokrojonego sera Muenster lub provolone
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 16 liści sałaty rzymskiej
Wskazówki:
- Połóż plastry rostbefu płasko na desce do krojenia. I równomiernie podziel ser na plasterki.
- Wymieszaj majonez i musztardę i posmaruj serem. Na wierzch połóż liść sałaty i zwiń. Połóż na talerzu do serwowania szwem do dołu.
Sałatka z kurczakiem z kruszonką boursin
Służy 4
Boursin to całkowicie naturalny ser Gournay (nazwany na cześć małego miasteczka we Francji) z mniej niż jednym węglowodanem w porcji, który występuje w pysznych smakach. Dodaje niezrównanego smaku i kremowego kontrastu z delikatną pieczoną papryką, chrupiącą marchewką i pokrojonym w kostkę kurczakiem. Jedna z tych satysfakcjonujących sałatek ma około 350 kalorii, bez dressingu.
Składniki:
- 6 filiżanek mieszanej zieleniny
- 1 szklanka pokrojonej w plasterki pieczonej czerwonej papryki (ze słoika)
- 1 szklanka posiekanej marchewki
- 8 uncji ugotowanej piersi z kurczaka bez skóry, pokrojonej w kostkę
- 8 łyżek sera Boursin Czosnek i Pieczona Czerwona Papryka
- Twój ulubiony sos sałatkowy o niskiej zawartości węglowodanów
Wskazówki:
- Podziel warzywa na cztery salaterki. W misce połącz paprykę, marchewkę i kurczaka i wymieszaj.
- Równomiernie podziel mieszankę kurczaka między cztery sałatki. Na wierzch posyp pokruszonym Boursinem i skrop dressingiem.
Aby uzyskać bardziej soczyste przepisy o niskiej zawartości węglowodanów, zasubskrybuj Ona wie LowCarb magazyn internetowy.
Więcej przepisów o niskiej zawartości węglowodanów
Stek fajita wypełnione awokado łodzie?
Przepisy na zupy o niskiej zawartości węglowodanów
Azjatycka zielona fasolka z sezamem
