Kiedy dorastałem, mój tata miał obsesję na punkcie indyczych nóg. W Święto Dziękczynienia próbował pobiec do kuchni, żeby upewnić się, że zdobędzie nogę, zanim moi bracia ukradną je wszystkie. Cóż, na szczęście dla niego, możesz teraz kupić udka z indyka w sklepie każdego dnia tygodnia. Koniec z czekaniem do Święta Dziękczynienia.
Inną wspaniałą rzeczą w kupowaniu udek z indyka jest to, że są super tanie. W rzeczywistości są tańsze niż kurczaki i dostarczają mnóstwo mięsa. Jak to jest na oszczędności?
Te udka z indyka są po prostu pieczone w piekarniku, aż skóra będzie chrupiąca, a następnie polane słodkim sosem BBQ. To idealny posiłek dla miłośników mięsa o każdej porze roku, ale jest też idealnym obiadem na małą skalę w Święto Dziękczynienia.
Przepis na pieczone nogi z indyka z grilla
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 1-1/2 do 2 godzin | Całkowity czas: 2 godziny
Składniki:
- 4 surowe udka z indyka
- Sól koszerna
- Pieprz
- 1/3 szklanki bulionu z kurczaka (może być potrzebne więcej)
- Sos BBQ (użyj swojego ulubionego)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż folią blachę o wymiarach 9 x 13 cali.
- Na patelnię włożyć surowe udka z indyka i doprawić skórkę koszerną solą i pieprzem do smaku.
- Wlej bulion z kurczaka. Chcesz, aby po prostu zakrył dno patelni. W razie potrzeby dodaj więcej.
- Włóż udka z indyka do piekarnika i gotuj przez godzinę.
- Wyjmij udka z indyka z piekarnika i przykryj je sosem BBQ.
- Włóż je z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 30 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna wyniesie 180 stopni F.
- Twój ostateczny czas gotowania będzie zależał od tego, jak duże będą twoje udka z indyka. Jeśli sos BBQ zacznie zbyt szybko brązowieć, przykryj indyka folią, aż osiągnie odpowiednią temperaturę.
Więcej przepisów na indyka
Udka z indyka pieczone w ziołach
święto Dziękczynienia przepisy z indyka dla dwojga
Indyk z glazurą Bourbon i miodem
