Kruche ciasto francuskie, karczochy i pikantna feta tworzą to eleganckie danie. Zapiekany i podawany na ciepło, jest idealnym lekkim posiłkiem podawanym z zieloną sałatą i kieliszkiem schłodzonego białego wina.
Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana
To jedna pyszna tarta!. W tym przepisie karczochy i feta naprawdę się uzupełniają, a ciasto francuskie służy jako idealna maślana skórka. To może służyć jako przystawka lub jako lekki posiłek i jest bardzo łatwe do zrobienia. Najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, co czyni go doskonałym przepisem na przyjęcie.
Przepis na tartę z karczochem i fetą
Zainspirowany przez Smacznego
Serwuje 6
Składniki:
- 1/3 szklanki gęstej śmietany
- 4 uncje fety, podzielone
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
- 1 (8 uncji) słoików marynowanych serc karczochów, odsączonych i grubo posiekanych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duże jajko, ubite
- Ogolony ser parmezan do przybrania (opcjonalnie)
- Świeża pietruszka do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Lekko spryskaj patelnię do tarty sprayem do gotowania i odstaw na bok.
- W robocie kuchennym zmiksuj fetę i śmietanę na gładką i kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem.
- Delikatnie wciśnij ciasto francuskie do formy do tarty, usuwając nadmiar ciasta wzdłuż krawędzi. Nałóż mieszankę fety na środek ciasta i równomiernie rozprowadź. Ułóż karczochy na mieszance fety i skrop 1 łyżką oliwy z oliwek. Posmaruj brzegi tarty jajkiem i włóż tartę do piekarnika
- Piecz przez 10-15 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź. Udekoruj parmezanem i natką pietruszki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Więcej przepisów na karczochy
Włoskie nadziewane karczochy
Pizza z dipem ze szpinakiem i karczochami
Gooey dip szpinakowo-karczochowy
