Moja miłość do ziemniaków to miłość, która nigdy nie umrze. Dorastałem w gospodarstwie domowym typu mięsno-ziemniaczanego, gdzie posiłek nie był kompletny bez dobroci puszystych ziemniaków. Te zapiekanki całkowicie pasują do rachunku, jeśli chodzi o pyszność.
Najlepszą rzeczą w tych małych kubeczkach zapiekanych jest to, że są już podzielone na świąteczne porcje. Dodatkowo są pełne ostrego sera cheddar i dużo słonego parmezanu. Są idealne pod każdym względem i są moim ulubionym daniem ziemniaczanym.
Przepis na zapiekanki ziemniaczane z muffinki
Przyjęty z Betty Crocker
Te proste zapiekanki ziemniaczane w puszce do muffinek są idealnym dodatkiem na Święto Dziękczynienia w pojedynczej porcji. Idealnie serowe i tylko odrobinę kremu.
Wydajność 12
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 35 minut | Całkowity czas: 50 minut
Składniki:
- 4 czerwone ziemniaki regularne, pokrojone w cienkie plasterki
- Koszerna sól i czarny pieprz do smaku
- 1/3 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
- 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu
- 1/2 łyżeczki listków świeżego tymianku
- 1/4 łyżeczki świeżej papryki pękanej
- 12 łyżek gęstej śmietany
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i spryskaj 12-krotną foremkę do muffinek sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Dopraw plasterki ziemniaków odrobiną soli koszernej i świeżego pieprzu i odstaw na bok.
- Do małej miski dodaj ser cheddar, parmezan, liście tymianku i świeżą paprykę. Mieszaj, aż się połączą.
- Umieść 2 plastry ziemniaków w każdej filiżance muffinek i przykryj 1-1/2 łyżeczki sera. Powtórz te kroki jeszcze 3 razy, aż wszystkie ziemniaki i ser zostaną wykorzystane.
- Przykryj każdą zapiekankę 1 łyżką gęstej śmietany.
- Piecz około 35 minut, aż ziemniaki zmiękną, a ser się zrumieni.
- Przejedź nożem po krawędziach, aby uwolnić i wyjąć zapiekanki z patelni. Podawać na gorąco.
Więcej przepisów na ziemniaki
szarpane bataty faszerowane wieprzowiną
Roladki z pieczonych ziemniaków
Pieczone ziemniaki super faszerowane
