Ciasteczka to podstawa sezonu świątecznego. Większość ludzi robi kilka odmian, a ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest mieszanie smaków, zwłaszcza jeśli wysyłasz je do rodziny lub przyjaciół. Upewnij się, że Twoje ciasteczka dotrą w idealnym stanie, smakują dokładnie tak, jak chciałeś, niezależnie od tego, czy dostarczasz je ręcznie, czy wysyłasz, korzystając z tych wskazówek dotyczących przechowywania ciasteczek!
Sztuczka z chlebem
Aby wilgotne ciasteczka były miękkie i łatwe do pogryzienia, umieść w pojemniku ćwierć kromki chleba (na tuzin). Ciasteczka wchłoną wilgoć z chleba, dzięki czemu będą dłużej miękkie. Najlepszy jest biały chleb, ponieważ nie przenosi własnych smaków na ciasteczka. Możesz wymienić chleb, gdy zacznie twardnieć (jeśli ciasteczka wytrzymają tak długo!).
Użyj torebek do zamrażania
Kiedy pakujesz ciasteczka, nie wkładaj jak najwięcej do puszki. Szybko zauważysz, że jesz kruche ciasteczka o smaku masła orzechowego… co jest dobre tylko wtedy, gdy
Jeśli chcesz zebrać wszystkie ciasteczka w jednej puszce, zapakuj każdy smak w osobne woreczki do zamrażania. Torebki do zamrażania są grubsze i mniej porowate niż torebki do przechowywania, dzięki czemu Twoje ciasteczka będą smakować dokładnie tak, jak zamierzałeś. Po prostu spróbuj wyciągnąć jak najwięcej powietrza z torby.
Zmień przeznaczenie starych pojemników
Firmy zajmujące się pakowaniem żywności mają te same obawy, co teraz. Wydali dużo pieniędzy na badania i rozwój, więc wykorzystaj ich wiedzę na swoją korzyść. Cylindryczne pojemniki na chipsy mają mniej więcej odpowiednią średnicę dla większości ciastek i są dostępne w rozmiarach wysokich i małych.
Kiedy skończysz z frytkami, umyj pojemnik. W każdym pojemniku można ułożyć kilka ciastek (w zależności od rozmiaru). Jeśli dajesz je w prezencie, możesz użyć wstępnie przyciętego papieru kontaktowego lub do pakowania, aby zakryć zewnętrzną stronę. Jeśli je wysyłasz, umieść mały kwadrat folii bąbelkowej lub chleba na spodzie, między każdym ciastkiem i na górze. Jeśli zdecydujesz się na folię bąbelkową, możesz najpierw owinąć ciasteczka pojedynczo w folię plastikową.
Każdy plik cookie jest wyjątkowy
Podczas przechowywania plików cookie staraj się pamiętać o rodzaju plików cookie. Nie tylko należy je rozdzielać, aby uniknąć mieszania się smaków, ale różne ciasteczka mają różne potrzeby. Ciasteczka batonikowe należy przechowywać w pojemniku, w którym zostały wypieczone. Jeśli więc dajesz je w prezencie, użyj jednorazowych metalowych pojemników odpowiedniej wielkości. Ciasteczka miękkie powinny być przechowywane w hermetycznych pojemnikach, natomiast ciasteczka chrupiące lub twarde powinny być przechowywane w łatwo otwieranych pojemnikach (takich jak słoik na ciasteczka). Ponadto, jeśli musisz układać ciasteczka w pojemniku, zawsze należy je oddzielić papierem woskowanym, aby zapobiec ich sklejaniu.
Przepisy na ciasteczka do wypróbowania
Świąteczne przepisy na wieniec na ciasteczka
Nadziewane ciasteczka z masłem orzechowym
Przepis na niskotłuszczowe ciasteczka z płatkami śniegu
