Przepis na pikantne krewetki i pomarańczowe Fajitas – SheKnows

instagram viewer

W tej chwili kuchnia „Nuevo Latino” jest gorąca, gorąca, gorąca. Te niskotłuszczowe fajitas połącz zdrowe składniki i silne przeciwutleniacze z południowo-zachodnią atmosferą, aby uzyskać pożywny cios bogaty w błonnik.

Przepis na pikantne krewetki i pomarańczę Fajitas
Powiązana historia. Przykładowe strony internetowe sprzedaży online

marynata

  • 1 filiżanka Pomarańczowy sok*
  • 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
  • 1 średnia cebula, obrana i pokrojona w paski 1/4 cala
  • 2 średnie czerwone papryki, posiekane i pokrojone w 1/4-calowe paski
  • 2 średnie żółte papryki, posiekane i pokrojone w paski 1/4 cala
  • 3 pomarańcze obrane i pokrojone na kawałki
  • 1 szklanka świeżych liści kolendry
  • 2 łyżeczki kminku w proszku
  • 2 łyżeczki proszku ancho chili
  • Sól i pieprz do smaku
  • 24 krewetki od 10 do 15 sztuk (około 1 1/2 funta), obrane i pozbawione żyłek
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron lub rzepaku 

* Może zastąpić sok pomarańczowy z Florydy z koncentratu

Wskazówki

Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem krewetek i oleju, w średniej misce. Dopraw solą i pieprzem. Wrzuć krewetki do marynaty i wstaw do lodówki na dwie godziny. Wyjmij krewetki z marynaty i odstaw na 5 minut. Odcedź warzywa z marynaty przez duży durszlak nad rondelkiem. Zagotuj zarezerwowany płyn z marynaty, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut; odłożyć na bok.

click fraud protection

Podgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Dodaj połowę oleju do patelni. Dodaj krewetki i smaż, aż lekko się zrumienią i ugotują. Wyjmij krewetki z patelni i trzymaj w cieple. Wlej drugą połowę oleju na patelnię, a następnie odsączone warzywa. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut. Podgrzej ogień na wysoki poziom i równomiernie rozłóż warzywa na patelni. Warzywa zaczną brązowieć na dnie patelni.

Na warzywach ułożyć krewetki i dodać zarezerwowaną marynatę. Podawaj od razu z boku ulubionego guacamole i talerzem podgrzanych tortilli pełnoziarnistych.

Tortille

  • 12 tortilli pełnoziarnistych o średnicy od 6 do 8 cali
  • Nieprzywierający spray do gotowania
  • Duża serwetka lub ścierka do naczyń, aby utrzymać ciepło tortilli

Wskazówki

Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Lekko spryskaj jedną stronę każdej tortilli nieprzywierającym sprayem do gotowania. Umieść tortillę, spryskaną stroną do dołu, na gorącej patelni. Smaż, aż tortilla zacznie się rozszerzać, około minuty, a następnie odwróć i smaż kolejną minutę. Umieść tortillę na dużej serwetce. Powtarzaj, aż wszystkie tortille będą ugotowane. Ułóż tortille podczas gotowania, a następnie zawiń serwetką i połóż na talerzu do serwowania.

Składniki odżywcze w porcji: 500 kalorii, 28 g białka, 67 g węglowodanów, 10 g błonnika, 12 g tłuszczu (saturacja 0,5 g, mono 7 g, poli 4 g), 607 mg sodu.

Serwuje 6

Czas przygotowania: 30

Czas całkowity: 1 godzina

Ten Przepis został dostarczony dzięki uprzejmości Departament Cytrusów na Florydzie

Czerwony - pomarańczowy - żółty! Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej