Pikantne hamburgery fajita z kurczakiem są niskowęglowodanowe i pełne warzyw – SheKnows

Jeśli jesteś podobny do mnie, podjęcie prostej decyzji o tym, co zjeść na obiad, może być dość trudne. Czasami chcesz mieć dwie rzeczy naraz, a wybór nie jest prosty. Ten przepis daje Ci to, co najlepsze z obu światów, pozwalając cieszyć się soczystym burgerem, jednocześnie zaspokajając apetyt na meksykańskie jedzenie. W tym przypadku fajitas.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

W tym przepisie użyłam mielonego kurczaka i połączyłam go z aromatycznymi przyprawami fajita, ostrym chili w proszku i kminkiem. Aby dodać smaku, postanowiłam podsmażyć warzywa fajita i podać je jako dodatek do tych smacznych burgerów. Aby utrzymać niską zawartość węglowodanów i glutenu, podaje się je w stylu zawijanej sałaty.

Przepis na pikantne burgery fajita z kurczaka

Służy 4

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut

Składniki:

Dla warzyw

• 1 łyżka oliwy z oliwek
click fraud protection
• 1 duża czerwona papryka
• 1 średnio słodka cebula
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• 1 łyżeczka kminku
• 1/4 łyżeczki chili w proszku

dla burgerów

• 1 funt mielonej piersi z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 koperta przyprawa fajita
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 1 limonka, wyciśnięty sok
• Sól i pieprz
• Liście sałaty rzymskiej

Polewy

• Kwaśna śmietana
• Mieszanka rozdrobnionego sera cheddar
• Pomidor pokrojony w kostkę
• Plastry jalapeño
• Świeża kolendra

Wskazówki:

1. Podgrzej patelnię na średnim ogniu.
2. Dodaj olej, warzywa i przyprawy i smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. W misce wymieszaj składniki na burgery i dobrze wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i dodaj burgery na patelnię.
5. Grilluj każdego burgera przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, gdy soki będą klarowne.
6. Ułóż kilka świeżych liści rzymskich na talerzu.
7. Dodaj grillowanego burgera i przykryj smażonymi warzywami fajita, kwaśną śmietaną, serem, pokrojonymi w kostkę pomidorami, papryczkami jalapeños i kolendrą. Najlepiej podawać na ciepło.

Więcej przepisów na burgery

22 Burgery, które nie są zrobione z wołowiny
Najlepszy burger śniadaniowy
Cheeseburger bekonowy z masłem orzechowym-ketchup Sriracha