Kiedy myśl o kolejnym panierowanym kotlecie z kurczaka na obiad sprawia, że masz ochotę wydrzeć oczy? nuda, zajrzyj do spiżarni na półotwartą torbę precli i przywitaj się z o wiele bardziej ekscytującym obiad z kurczaka.
Użyj wałka do ciasta, wrzuć kilka precli do plastikowej torby i zmiażdż je. Słona chrupka to idealna panierka z kurczaka (najlepiej zjeść ją od razu, bo precle zmiękną w lodówce jako resztki), a podany na kremowym (zdrowym!) makaronie z cukinii jest całkiem dobrze zbilansowaną kolacją, którą wszyscy będą kocham.
Kurczak w panierce z preclem na kremowej cytrynie przepis na grecki jogurtowy makaron
Służy 4
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 funt piersi z kurczaka
- 2 szklanki pokruszonych precli
- 2 jajka, ubite
- 1/2 szklanki mąki
- Sól i pieprz
- 2 duże cukinie, zwinięte spiralnie lub obrane obieraczką Julienne na makaron
- 4 uncje zwykłego greckiego jogurtu
- Sok z 1/2 cytryny
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F, wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i posmaruj sprayem do pieczenia.
- Dopraw kurczaka solą i pieprzem.
- Mąkę wyłożyć na talerz, ubite jajka w płytkiej misce, a precle na drugim talerzu.
- Kurczaka obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajkach, obtoczyć w precelkach i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Spryskaj wierzch piersi z kurczaka sprayem do gotowania i wstaw do piekarnika na około 15 minut, aż się ugotują.
- W międzyczasie wymieszać makaron z cukinią z jogurtem greckim, cytryną i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj kurczaka na wierzchu makaronu z cukinii.
Więcej przepisów na zoodle
Makaron z cukinii carbonara
Wegańskie klopsiki z komosy ryżowej ze świeżym makaronem z cukinii
Kalafiorowe klopsiki feta i pikantny makaron z pomidorami harissa z cukinią
