Slow Cooker Sunday: Pieczeń wieprzowa, która jest absurdalnie delikatna – SheKnows

Zima polega na powolnym gotowaniu i napełnianiu domu aromatem domowych potraw, takich jak delikatna i smaczna pieczeń wieprzowa z brandy.

Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień

Gdy z kuchni unosi się pyszny aromat, tworzy w domu przytulność i ciepło. Po ośmiu godzinach gotowania wszyscy będą głodni na obiad. Wiem, że tak było, a moja rodzina wciąż węszyła po kuchni, pytając, kiedy obiad będzie gotowy.

Nie zawiodłam się, gdy postawiłam ją na stole i polałam pieczeń wieprzową sosem. To było delikatne i smaczne. Wielkie kciuki w górę od wszystkich. To byłby wspaniały niedzielny obiad dla całej rodziny. Z pomocą powolnej kuchenki możesz załatwiać swoje sprawy przez cały dzień, podczas gdy powoli gotuje się w kuchni.

Pieczeń wieprzowa wolnowarowa z przepisem na brandy

Jeśli nie masz czasu, aby obejrzeć piekarnik, aby przygotować delikatną i smaczną pieczeń wieprzową, wypróbuj tę wolnowarową wersję z brandy. Będzie gotowy, zanim wrócisz do domu na obiad.

Serwuje 6

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 8 godzin 30 minut | Całkowity czas: 8 godzin 45 minut

Składniki:

• 2 funty pieczonego polędwicy wieprzowej bez kości
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki popękanego czarnego pieprzu
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w plastry
• 1 średnia cebula, pokrojona w plastry
• 1/4 szklanki brandy
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/2 łyżeczki jagód jałowca
• 1 mała laska cynamonu
• 3 łyżki mąki

Wskazówki:

1. Osuszyć wieprzowinę papierowymi ręcznikami, a następnie natrzeć solą i pieprzem. Całą wieprzowinę rozsmarować musztardą i odstawić na 10 minut.
2. W rondelku z odrobiną oliwy z oliwek na średnim ogniu przyrumienić wszystkie boki wieprzowiny przez około 15 minut.
3. Gdy wszystkie boki się zarumienią, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj marchewki i cebulę i gotuj razem przez 5 minut.
4. Wlej brandy i pozwól jej skwierczeć przez około 1 minutę.
5. Przełóż wieprzowinę, marchew, cebulę i sos do wolnowaru.
6. Dodaj bulion warzywny, jagody jałowca i cynamon.
7. Ustaw wolną kuchenkę na niską temperaturę na 8 godzin.
8. Ułóż wieprzowinę na półmisku i wlej sos do małego rondelka.
9. Na małym ogniu ugotuj sos, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, ciągle ubijając, aby uniknąć zbryleń. Gdy sos zgęstnieje, wyłącz ogień.
10. Pieczeń wieprzową pokroić w plastry, a następnie polać sosem. Pozostały sos podawaj obok pieczeni wieprzowej.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na powolną kuchenkę

Pikantne klopsiki drobiowe z ananasem i wolnowarem
Wolnowar indyjski kurczak maślany
Łatwe powolne gotowanie tajski kurczak z orzeszkami ziemnymi