Przepis na lasagne z flagą czwartego lipca
Przepis na podstawie Family Fun
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się swoim przepisem na makaron Alla Vodka i używa skrótu kupionego w sklepie
Służy 8
Składniki:
- 1 funt chudego mielonego indyka
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka posiekanych grzybów
- 1-1/2 do 2-1/2 szklanki sosu marinara
- 2 szklanki beztłuszczowego twarogu
- 1 pół litra beztłuszczowego sera ricotta
- 1/4 szklanki parmezanu
- 2 jajka
- 16 uncji gotowanego makaronu lasagne*
- 8 uncji posiekanej częściowo odtłuszczonej mozzarelli
Do posypki
- Czarne oliwki, posiekane
- 1/2 szklanki sosu marinara
Więcej: Domowe trufle przechodzą na czerwono, biało i niebiesko na czwartego lipca
Wskazówki:
- Aby przygotować lasagne, na dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż mielonego indyka i cebulę, aż indyk się zrumieni, około 6 minut. Dodaj sos do makaronu (zaczynając od 1-1/2 szklanki, w razie potrzeby dodaj więcej) i podgrzej kolejne 2-3 minuty. Usuń z ognia.
- W drugiej misce wymieszaj jajka, parmezan, ricotta i twarożek.
- W dużej, natłuszczonej patelni do galaretek o wymiarach 9 x 13 cali ułóż lasagne. Ułóż 1 warstwę sosu mięsnego, następnie warstwę z makaronem lasagne. Dodaj 1 warstwę mieszanki sera ricotta, następnie 1 warstwę mozzarelli. Powtarzaj nakładanie warstw, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane, oszczędzając około 1/2 szklanki mozzarelli na wierzch. Gdy warstwy są gotowe, posyp pozostałą mozzarellą na wierzchu, aby utworzyć równą warstwę.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F, przykryj i piecz około 40 minut. Zdejmij przykrycie i piecz przez kolejne 5 – 10 minut, aby ser lekko się zarumienił. Wyjmij z piekarnika i ostudź trochę.
- Przed podaniem umieść posiekane oliwki w lewym górnym rogu lasagne, aby uzyskać „gwiazdy” flagi. Następnie za pomocą małej łyżki ostrożnie ułóż paski z pozostałym sosem, zaczynając od miejsca, w którym są oliwki i przesuwając się w kierunku końca patelni. Podawaj natychmiast i ciesz się!
*Uwaga: Możesz pominąć gotowanie makaronu lasagne, po prostu mocząc go wcześniej w ciepłej wodzie lub używając nieco więcej sosu niż zwykle.
Więcej:Wskazówki dotyczące grillowania na grilla czwartego lipca
Zaktualizowane przez Bethany Ramos dnia 17.05.2016 r
