Czy jest coś takiego jak zimny koktajl, który naprawdę rozgrzewa Cię w środku? Na pewno jest! Prosty syrop z imbiru, miodu i organicznej wódki sprawia, że ten koktajl jest pełen zdrowych składników odżywczych, które wspomagają detoksykację i regenerację organizmu.
Jako pszczelarz, który kiedyś prowadził firmę miodową, od wielu lat jestem zwolennikiem korzyści płynących z surowego miodu. Ten gęsty, słodki syrop jest darem natury słodyczy prosto z ula. Rzadko używam miodu do przepisów, które wymagają gotowania lub gotowania na wolnym ogniu, ale jest to jeden wyjątek.
Duszenie miodu może usunąć niektóre właściwości wzmacniające odporność, ale daje również bogatą, głęboką słodycz, która pięknie uzupełnia imbir.
Imbir nie tylko wspomaga trawienie – zmniejsza bolesność mięśni, zwalcza infekcje, obniża poziom cukru we krwi, działa przeciwzapalnie i może znacznie zmniejszyć ból w „tym czasie” miesiąc."
Zanim zabiorę się za daleko w tryb „maniaka zdrowia”, pozwolę ci zbadać niesamowite rzeczy, które grejpfruty mogą dla ciebie zrobić, i wrócę do kilku praktycznych notatek degustacyjnych. Imbir przyjemnie rozgrzewa, gdy opadnie, a gałązki rozmarynu przywodzą na myśl ciepłe świąteczne przyprawy.
Jakby korzyści płynące z tych zdrowych składników nie wystarczały, wybrałam też wódkę zrobioną w małych partiach z ekologicznej kukurydzy uprawianej właśnie tutaj w USA. Przed stworzeniem tego przepisu moja rodzina przeprowadziła kilka staroświeckich testów smaku i była zaskoczona, gdy okazało się, jak duża jest różnica między wysokiej jakości wódką a marką z dolnej półki. Organiczny prairie, którego użyłem w tym przepisie, był pięknie gładki z nutą melona i gruszki oraz jasnym, gładkim wykończeniem. (Ale możesz zastąpić swoją ulubioną wódką.)
Ja też to znalazłem zgrabny mały gadżet dzięki temu koktajl zamienił się w breję w mniej niż minutę, więc możesz podawać go z lodem lub jako breję.
Różowy grejpfrutowo-imbirowy koktajl wódki
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas nieaktywności: 45 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
- 1/4 szklanki miodu
- 1/2 szklanki wody
- 1 butelka musującego soku grejpfrutowego (ja użyłam Izze)
- 1 szklanka pokrojonego świeżego imbiru
- 2 uncje wódki (użyłem wódki Prairie Organic)
- Obrane plasterki grejpfruta, kryształki cukru i gałązki rozmarynu do dekoracji
Wskazówki:
- Aby przygotować syrop imbirowy, w małym rondelku zagotuj miód, wodę i imbir. Delikatnie dusić przez około 5 minut, następnie zdjąć z ognia i ostudzić w garnku przez 30 – 45 minut. Odcedź imbir, wlej płyn do słoika i wstaw do lodówki do schłodzenia.
- Napełnij szklanki do połowy pełne lodem i dodaj 1 uncję syropu imbirowego i 1 uncję wódki do każdej szklanki. (Jeśli robisz wersję slushie, wódkę dodasz później.) Uzupełnij musującym sokiem grejpfrutowym. Wrzuć obrany plaster grejpfruta do każdej szklanki, a następnie udekoruj plasterkami grejpfruta zawiniętymi w kryształki cukru i gałązką rozmarynu.
Aby zrobić slushie koktajl: Włóż Chill Factor mrożony koktajl Maker szklankę w zamrażarce poprzedniej nocy (lub co najmniej 4 godziny wcześniej) i po prostu wlej do niej napój, zdejmij nakrętkę, wyciskaj przez mniej niż minutę, a następnie wylej błoto do szklanki. Dodaj wódkę i zamieszaj przed podaniem. Aby zrobić slushie koktajl bez Chill Factor, możesz wlać napój do małej, otoczonej rondelkiem do pieczenia. Włóż naczynie do pieczenia do zamrażarki na 1 – 2 godziny, mieszając widelcem co około 30 minut, aby rozbić kryształki lodu.
Więcej przepisów na koktajle
20 koktajli z włosia psa, które można popijać przed południem
Gorąca czekolada malinowa-Kahlúa — najbardziej dekadencki sposób na rozgrzanie
3 proste szprycery z białym winem, które umilą każdy brunch
