Kiedy przychodzi czas na obiad, prawdopodobnie możesz posunąć się nawet do rozmrożenia kawałka kurczaka. Ale od tego momentu wszystko staje się puste. Masz mięso, ale masz też pokój pełen głodnych gęb do wykarmienia. Co robisz? To moment, w którym większość mam się rozpada. Mając zaledwie kilka minut na zrobienie obiadu, nie masz energii, by rzucić razem jeden z tych nudnych przepisów na gotowanie. Spieszyć się! Możesz zrobić ten pyszny 5-minutowy smażony ryż, zachwycić kubki smakowe i oderwać się od blah w porze obiadowej.
Trochę kurczaka, wieprzowiny, wołowiny lub krewetek i kilka filiżanek ugotowanego ryżu, które pozostały, sprawiają, że przygotowanie tego obiadu jest proste. Przepis wymaga odrobiny świeżego czosnku i startego imbiru, ale jeśli nie masz do nich dostępu, możesz je pominąć podczas przygotowywania przepisu. Ten przepis smakuje jak smażony ryż w stylu restauracji, ale możesz go przygotować szybciej niż można go dostarczyć, używając tylko kilku łatwych składników.
5-minutowy smażony ryż wieprzowy
- 4 szklanki brązowego ryżu
- 1 szklanka gotowanego kurczaka, krewetki, wołowiny lub posiekanej wieprzowiny
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru
- 4 ząbki świeżego czosnku, zmiażdżone
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (lub oliwy z oliwek)
- 1 jajko, ubite
- 1/4 szklanki szalotki, pokrojonej w kostkę
Na dużej patelni rozgrzej olej, aż zacznie skwierczeć, a następnie dodaj ryż, kurczaka, groszek, imbir i czosnek. Po podgrzaniu dodaj sos sojowy, a następnie ustaw ogień na wysoki. Zrób dołek na środku ryżu, dodaj roztrzepane jajko i powoli mieszaj ryż na patelni, aż jajko stanie się białe i będzie strużkowe i będzie ugotowane. Posyp pokrojoną w kostkę szalotką. Natychmiast podawaj
