Czy kurczak wydaje się rządzić grzędą w twoim domu? Może czas dać szansę wieprzowinie. To proste i satysfakcjonujące danie może być tym, czego potrzebujesz, aby wszystko wstrząsnąć.
Spróbuj swoich sił w ulubionym daniu na wynos. Ten przepis na niedzielny obiad z wieprzowiną lo mein jest łatwy do zrobienia i nie będziesz musiał długo czekać, aby się nim cieszyć.
Sięganie po kurczaka, jeśli chodzi o dodawanie białka do klasycznych posiłków, które serwujesz swojej rodzinie, to prawie nic trudnego, ale to nie musi rządzić grzędą! Dlaczego nie spróbować dodać wieprzowiny do ulubionego dania restauracji, takiego jak lo mein? Pokochasz ten smak, a gotowanie jest równie łatwe jak kurczaka.
Złożenie tego dania nie zajmuje dużo czasu i możesz użyć dowolnych warzyw – i makaronu – jakie masz pod ręką. Zdarzyło mi się mieć makaron udon w mojej szafce, więc tego właśnie użyłem, ale równie łatwo można użyć linguine. Twoja rodzina zachwyci się tym smacznym daniem na wynos.
Przepis na wieprzowinę lo mein
Porcja 4-6
Składniki:
- 1 funt wieprzowiny, obcięty tłuszczem, pokrojony w paski o długości około 2 cali i szerokości 1 cala
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/3 białej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1 duża czerwona papryka, bez pestek i błony, pokrojona w paski
- 2 szklanki mrożonego edamame bez skorupek
- 8-10 uncji makaronu lo mein (możesz też użyć makaronu udon lub nawet linguine)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1-2 łyżeczki świeżego imbiru, mielonego
- 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2-3 krople ostrego sosu
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- Sezam i posiekana zielona cebula jako dodatek (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Dodaj czosnek, imbir, bulion drobiowy, sos sojowy, olej sezamowy, ostry sos, cukier i skrobię kukurydzianą do średniej miski i wymieszaj. Odłożyć na bok.
- Dodaj olej roślinny na dużą patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj cebulę i gotuj przez około 2 minuty. Dodaj wieprzowinę i smaż, aż przestanie być różowa, około 6-8 minut.
- Gdy wieprzowina się gotuje, ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i odcedź go. Spróbuj skoordynować czas zakończenia makaronu tuż przed dodaniem pozostałych warzyw na patelnię.
- Dodaj czerwoną paprykę i edamame na patelnię wraz z zarezerwowaną płynną mieszanką i gotuj przez 3-4 minuty lub do momentu, gdy warzywa zmiękną.
- Dodaj makaron do mieszanki i wymieszaj, aby je pokryć i podgrzać.
- Podawać na gorąco na poszczególnych talerzach przybranych sezamem i zieloną cebulką.
Porzuć na wynos i zrób to ulubione w domu.
Więcej przepisów na niedzielny obiad
Patelnia z Fritos
Farfalle z kremowym sosem z sera pleśniowego, krewetkami i szparagami
Tajskie czerwone curry krewetki z zieloną fasolką
