Szukasz łatwej, ale imponującej przystawki? Prosto ubrana świeża mozzarella to idealny kęs przed kolacją.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Proste, ale oszałamiające
Szukasz łatwej, ale imponującej przystawki? Prosto ubrana świeża mozzarella to idealny kęs przed kolacją.
Czasami proste jest najlepsze. Kiedy twoje składniki są świeże i aromatyczne, nie musisz przesadzać z potrawą. Ta prosta przystawka z pewnością zachwyci Twoich gości kremową, świeżą mozzarellą, słonymi anchois i dekadenckim olejem truflowym.
Świeża mozzarella z anchois i przepis na oliwę truflową
Służy 4
Składniki:
- 4 świeże kulki mozzarelli (jak ciliegine)
- Olej truflowy
- Konserwowane czarne trufle, posiekane (opcjonalnie)
- 8 filetów anchois
- 8 grubych plastrów pomidora
- 8 świeżych liści bazylii
- Rukola, grubo posiekana lub pozostawiona w całości
Wskazówki:
- Pokrój kulki mozzarelli na pół.
- Posyp rukolę na talerzu. Połóż mozzarellę na wierzchu rukoli. Top z truflami, jeśli używasz. Skrop oliwą truflową, a następnie połóż plaster pomidora, liść bazylii i filet z anchois na wierzch mozzarelli. Skrop większą ilością oliwy truflowej.
Więcej codziennego smaku
Carpaccio z Branzino i kopru włoskiego
Wolno Pieczone Pomidory
Crostini z awokado, łososiem i jajkiem
