Przepis na czekoladową kulę śnieżną – SheKnows

Te czekoladowe słodycze są powszechnie znane jako marszczenia czekoladowe, które są ciasteczkami pudrowymi zawijanymi w cukier puder i pieczonymi. Te delikatne smakołyki nie potrwają długo. Idealna wakacyjna przekąska dla poważnego miłośnika czekoladowych ciasteczek

Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia

Te ciasteczka zdmuchną twój umysł! Super miękkie i super pudrowe, te ciasteczka zawierają mocny czekoladowy poncz. To ciasto może i będzie bardzo, bardzo lepkie i bardzo gęste. Gorąco radzimy, aby ciasto ostygło na kilka godzin przed pieczeniem, aby można było je manipulować i zwijać w kulki. Jeśli zauważysz, że ciasto zaczyna się kleić podczas składania, po prostu schłódź je, aż ponownie się stwardnieje. Są cudowne ze szklanką zimnego mleka.

Przepis na czekoladowe śnieżki marszczone ciasteczko

Zbiera około 3 tuziny, w zależności od wielkości ciasteczka

Składniki:

• 1 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
• 2 szklanki białego cukru
click fraud protection
• 1 laska niesolonego masła, zmiękczonego
• 4 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki cukru cukierniczego

Wskazówki:

1. W mikserze stojącym (możesz też użyć miksera ręcznego) ubij biały cukier i masło. Wbij jajka pojedynczo, a następnie dodaj wanilię. Po wymieszaniu powoli dodawać kakao w proszku, upewniając się, że dobrze się miesza.
2. Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól i dodaj do mieszanki kakaowej. Bardzo dobrze wymieszaj (to ciasto będzie bardzo gęste i bardzo lepkie). Przykryj ciasto i schłódź przez co najmniej 4 godziny. Im dłużej ciasto jest schłodzone, tym łatwiej będzie się z nim obchodzić.
3. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż 2-3 arkusze ciastek pergaminem.
4. Rozwałkuj ciasto w 1-calowe kulki i umieść je na blasze wyłożonej pergaminem. Chłodź ciasteczka przez 10-15 minut, aby je wzmocnić. (Korzystanie z miarki do ciastek jest pomocne, aby wszystkie ciasteczka były zbliżone do tego samego rozmiaru.)
5. Wsyp cukier cukierniczy do miski. Obtocz każdą schłodzoną kulkę ciasta w cukrze, upewniając się, że ciasteczko jest jak najbardziej pokryte. Umieść kulki ciasteczek z powrotem na arkuszach ciastek wyłożonych pergaminem.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut. Nie przesadzaj, bo staną się bardzo twarde. Po zakończeniu pozostaw na blasze na minutę przed przeniesieniem na stojaki druciane, aby ostygły. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 5 dni.

Więcej przepisów na świąteczne ciasteczka

Łatwe świąteczne ciasteczka
Ciasteczka witrażowe
Świąteczne ciasteczka wieniec