Burgery to moje ulubione letnie danie wszech czasów. Do burgera można wrzucić prawie każdy smak i na pewno będzie smakował pysznie. Ta wersja bierze chudego mielonego kurczaka i łączy go z pożywnymi puree z batatów i tonami świeżych posiekanych ziół.
Jest pysznie prosty i świetnie smakuje posypany świeżym, smażonym szpinakiem baby. Jeśli nie możesz znaleźć mielonego kurczaka w swoim sklepie, to świetnie smakuje również z mielonym indykiem.
Przepis na burgera z kurczaka ze słodkich ziemniaków
Dodaj trochę koloru do swoich burgerów z kurczaka, wrzucając dużo świeżych posiekanych ziół i pokrojonych słodkich ziemniaków. Podawać na bułce lub na sałatce.
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
- 1 funt mielonego kurczaka
- 1 łyżeczka mielonego świeżego oregano
- 1/2 łyżeczki listków tymianku
- 1/2 łyżeczki mielonej szałwii
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- 4 łyżki puree z batatów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 szklanki młodego szpinaku, smażonego
- 4 miękkie bułeczki
Wskazówki:
- Do dużej miski dodaj zmielonego kurczaka, oregano, tymianek, szałwię, sól koszerną, puder czosnkowy i tłuczone bataty.
- Używając rąk, wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
- Podziel na 4 placki o równej wielkości i odstaw na bok.
- Do dużej patelni na średnim ogniu dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj hamburgery i smaż, aż spód się zrumieni, a następnie odwróć i kontynuuj, aż się zrumienią i będą całkowicie ugotowane. Hamburgery powinny być jędrne w dotyku po całkowitym ugotowaniu.
- Podawaj polane smażonym szpinakiem baby na miękkiej bułce.
Więcej przepisów na burgery
Wegetariańskie burgery z komosy ryżowej
Spaghetti burgery
Burgery Bruschetta
