Karmelowe latte z kolcami to ulubiony zimowy wybór tylko dla dorosłych – SheKnows

Nic mnie nie uszczęśliwia bardziej niż latte. Podczas gdy ja cieszę się regularnymi wersjami karmelowymi przez cały rok, w miesiącach zimowych mój ulubiony napój ma smak piernikowy. Aby przenieść mój ulubiony napój kawowy na zupełnie nowy poziom, zdecydowałem się dodać kilka szotów wódki o smaku karmelowym, a rezultaty były więcej niż pyszne.

Powiązana historia. Espresso Martini Ina Garten wykorzystuje nieoczekiwanie cytrusowy składnik

Ten napój jest bogaty, rustykalny i ma idealną równowagę słodyczy i przypraw. Przygotuj syrop z wyprzedzeniem i przechowuj go do dwóch tygodni w lodówce.

Przepis na domowe piernikowe karmelowe latte

Ten zimowy napój kawowy zawiera kieliszek wódki o smaku karmelowym i sporą dawkę bitej śmietany, aby stworzyć soczysty koktajl po obiedzie.

Służy 2

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut

Składniki:

Do syropu piernikowego

• 2 szklanki wody
• 1 szklanka granulowanego białego cukru
• 1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 2 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1-1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• szczypta soli morskiej

Do latte

• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• 6-8 uncji parzonego espresso (w zależności od tego, jak mocną lubisz kawę)
• 2 (1 uncja) shotów wódki o smaku karmelowym
• 4 łyżki syropu piernikowego
• Bita śmietana
• Sos karmelowy do dekoracji (opcjonalnie)
• 2 pierniki do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Do małego rondelka na średnim ogniu dodaj wszystkie składniki na syrop piernikowy.
2. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień do średniego. Dusić bez przykrycia przez około 15 minut lub do uzyskania gęstej masy.
3. Zdejmij z ognia i przechowuj w szklanym słoiku z pokrywką.
4. Do osobnego garnka lub dużej miarki nadającej się do kuchenki mikrofalowej dodaj mleko, espresso i syrop piernikowy.
5. Podgrzewaj przez kilka minut lub tylko do momentu, gdy mieszanina zacznie parować. Zdejmij z ognia (lub mikrofalówki) i podziel latte między 2 kubki do kawy.
6. Do każdej filiżanki dodaj 1 kieliszek wódki karmelowej.
7. Posyp bitą śmietaną i sosem karmelowym i udekoruj piernikowym ciasteczkiem. Najlepszepodawane ciepłe.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na pierniki

Piernikowe ciasteczka reniferowe
Piernikowe biscotti naśladujące Starbucks
Piernikowy koktajl mleczny