Podkręć nudny smażony ryż i napełnij go tonami smaku czosnku, czerwonych papryczek chili, kolendry i limonki, jednocześnie zachowując zdrowie.
Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki
To łatwe danie to zdrowsza odmiana klasyki, z brązowym ryżem i aromatycznymi dodatkami. Świeże warzywa są lekko smażone na oleju kokosowym, aby uzyskać całkowicie pyszny bezglutenowy posiłek, idealny dla Twojej głodnej rodziny.
Bezglutenowy przepis na smażony ryż kokosowo-warzywny
Służy 4
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
na sos
- 1/4 szklanki bezglutenowego sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
Do smażonego ryżu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki słodkiej kukurydzy
- 1/4 szklanki słodkiego groszku
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
- 2 całe jajka
- 2 szklanki błyskawicznego lub domowego brązowego ryżu
- 1/4 szklanki posiekanego kokosa
Do przybrania
- Pokrojone czerwone papryczki chili
- Kliny ze świeżych limonek
- Świeża kolendra
Wskazówki:
- W małej misce wymieszać wszystkie składniki na sos i dobrze wymieszać. Odłóż na bok, aż będzie gotowy do użycia.
- Podgrzej wok lub dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej kokosowy i warzywa i smaż przez 2-3 minuty.
- Wbij każde jajko do woka i ciągle mieszaj, aż jajka będą jajeczkowane, około 1 – 2 minuty.
- Dodaj brązowy ryż, skrop mieszanką sosu sojowego i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Zdejmij z ognia i wmieszaj posiekany kokos.
- Smażony ryż podziel na talerze i udekoruj czerwonym chilli, limonką i kolendrą. Najlepiej podawać na ciepło.
Więcej przepisów bezglutenowych
Penne bezglutenowe pieczone
Pikantne wrapy z kurczakiem fajita burger
Chleb czosnkowy z kalafiorem serowym
