Całkowicie potrzebowałem pocieszającego posiłku po zrobieniu wszystkich ważnych rzeczy w zeszły weekend, takich jak otwieranie prezentów i sprzątanie całego świątecznego papieru do pakowania.
Czując się jak w naszym domu, nigdy więcej nie będzie zaśmiecony ani czysty, ponieważ dzieci spędzają około 48 minut na sprzątaniu cały świąteczny blask, bo dzieci (dwie dziewczynki) udałem się do kuchni, żeby zrobić to, co właściwie umiem: upiec makaron z kiełbasa.
To idealny posiłek, jeśli masz mało czasu, ale potrzebujesz czegoś, co będzie wyglądało bardzo fantazyjnie i jest całkowicie sycące. Jego więc pyszne, ponieważ nadzienie jest wymieszane z odrobiną warzyw, a także z serem i sosem pomidorowym, dzięki czemu kiełbasa naprawdę prześwituje. Następnie oblewa się go większą ilością sosu i sera, aż wreszcie jest gotowy do dominacji.
Makaron Fusilli zapiekany z przepisem na mieloną kiełbasę z indyka
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Czas nieaktywności: 10 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
- 1 (500-gramowe) pudełko makaronu fusilli
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
- 1 funt mielonej kiełbasy z indyka
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 1 żółta cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 mała cukinia, pokrojona w cienkie krążki
- 1 mała żółta dynia, pokrojona w cienkie krążki (możesz również użyć innych warzyw, które masz pod ręką — pokrojonej papryki, różyczki brokułu, różyczki kalafiora itp.)
- 1 (24 uncje) słoik sosu pomidorowego
- 1/2 szklanki startego parmezanu, podzielonego
Wskazówki:
- Zagotuj w garnku wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia sprayem do gotowania i odłóż na bok.
- Na dużej patelni podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Rozdrobnij mięso kiełbasy z indyka i dodaj na patelnię. Dopraw mięso solą i pieprzem i gotuj dalej, aż się zrumieni ze wszystkich stron.
- Odcedź i przełóż ugotowaną kiełbasę do miski.
- Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy i smaż na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę, czosnek i rozmaryn i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojoną w plasterki cukinię i żółtą dynię. Kontynuuj gotowanie przez 4 – 5 minut lub do miękkości warzyw, często mieszając.
- Dodać ugotowaną kiełbasę i słoik sosu pomidorowego. Gotuj przez 3 minuty.
- W międzyczasie odcedź makaron i dodaj go na patelnię. Dodaj 1/2 startego parmezanu i zdejmij patelnię z ognia.
- Przełóż masę makaronową do przygotowanej wcześniej formy do pieczenia.
- Wygładź wierzch i posyp pozostałym serem.
- Piecz przez 15 minut.
- Wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na 5 – 10 minut.
Więcej przepisów na komfortowe jedzenie
Zupa z klopsików wolno gotujących się — Twoje ulubione danie z makaronu, wymyślone na nowo
Kremowy wegański mac i brak sera oszuka nawet największych miłośników nabiału
Komfortowa żywność godna towarzystwa: kremowa pappardelle piżmowo-pancetta
