Kanapki z szarpaną wieprzowiną są świetne dla tłumu, bez względu na to, jak duży lub mały jest twój tłum! Są idealne na rozrywkę, obiady, przyjęcia blokowe lub łatwy posiłek w dni powszednie, który pokocha cała rodzina.
Kanapki z szarpaną wieprzowiną to smaczna uczta i szybka w przygotowaniu. Użyj powolnej kuchenki do posiłku, który zasadniczo gotuje się sam, baw się dobrze modyfikując składniki, aby dopasować je do własnych upodobań i bądź kreatywny z resztkami — jeśli takie są! Spróbuj dodać szarpaną wieprzowinę do nachosów, makaronów lub pizzy, żeby wymienić tylko kilka opcji, ale jeśli chodzi o coś, co każdemu przypadnie do gustu, kanapka z szarpaną wieprzowiną jest nie do pobicia.
Kanapki z szarpaną wieprzowiną
Służy 6–8
Wolno gotowana szarpana wieprzowina
Składniki:
- 4-funtowy (przybliżony rozmiar) pieczeń z łopatki wieprzowej, w razie potrzeby usunięta zewnętrzna skóra i tłuszcz
- 1 szklanka sosu barbecue o smaku hikory lub dymu
- 1/4 szklanki ketchupu
- 1 puszka (540 ml) pokrojonych w kostkę pomidorów, częściowo odsączonych
- 1 duża cebula, drobno pokrojona
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 drobno zmielone ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki świeżo popękanego czarnego pieprzu
Wskazówki:
- Pieczeń wieprzową włożyć do wolnowaru.
- Wymieszaj resztę składników razem w średniej misce.
- Wylej mieszankę na pieczeń i mieszaj, aby całkowicie ją przykryła.
- Przykryj pokrywką i gotuj na wysokich obrotach przez 6 godzin lub na niskich obrotach przez 10–12 godzin, aż pieczeń będzie gotowa i łatwo się rozdrobni widelcem.
- Wyjmij pieczeń z wolnowaru i posiekaj mięso.
- Włóż posiekane mięso do szybkowaru i wymieszaj je z sokami.
Kolesław
Składniki:
- 1-1/2 szklanki drobno posiekanej zielonej kapusty
- 1-1/2 szklanki drobno posiekanej czerwonej kapusty
- 1/2 szklanki startej marchewki
- 1/4 szklanki drobno posiekanej lub startej czerwonej cebuli
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki białego octu
- 1/3 szklanki cukru
Wskazówki:
- W dużej misce wrzuć kapustę, marchew i cebulę.
- W shakerze lub małej misce dokładnie wymieszaj majonez, musztardę, ocet i cukier.
- Mieszając polać sos majonezowy na kapustę. Dodaj tyle, aby po prostu pokryć lub do smaku.
- Przechowywać w lodówce do momentu użycia lub do trzech dni.
Kanapki
Składniki:
- 6–8 hamburgerów lub kajzerek
- Masło
- Wieprzowina szarpana
- Kolesław
- Koperkowe włócznie
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Bułki przekroić na pół i lekko posmarować masłem.
- Połóż bułki posmarowaną masłem do góry na blasze do pieczenia i opiekaj je w piekarniku, aż lekko się zrumienią.
- Wyjmij je z piekarnika i dodaj sporą łyżkę szarpanej wieprzowiny, a następnie sałatkę coleslaw do dolnej połowy każdej bułki. Udekoruj pozostałą połową każdej bułki i podawaj z marynowaną włócznią.
- Podawaj z boku pieczona fasola lub chrupiąca sałatka ogrodowa.
Więcej przepisów na wieprzowinę
Dzisiejsza kolacja: kotlety wieprzowe nadziewane serem pleśniowym z gruszkami
Toskańskie Żeberka Wieprzowe z Balsamiczną Glazurą
Dzisiejsza kolacja: duszona wieprzowina z cytryną i szałwią
