W społeczeństwie, które tak bardzo skupia się na eliminacji tłuszczu z organizmu, aż nazbyt łatwo uwierzyć w mit, że nie powinniśmy spożywać tłuszczów. Ale zdrowe tłuszcze są kluczowym składnikiem prawidłowego odżywiania. Tutaj dzielimy się pięcioma wspaniałymi źródłami zdrowych tłuszczów, które pozwolą Twojemu organizmowi działać jak najlepiej.
Ważną rzeczą, jeśli chodzi o spożywanie tłuszczów, jest zrozumienie różnicy między dobre tłuszcze i złe tłuszcze. Dobre tłuszcze obejmują tłuszcze jedno- i wielonienasycone, które najczęściej znajdują się w naturalnych źródłach. Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans to te, które zwykle znajdują się w kolorowych opakowaniach i zwykle należą do kategorii „śmieci jedzenie." Wysokie spożycie tych ostatnich wiąże się z wyższym poziomem cholesterolu, a także zwiększonymi szansami na choroby sercowo-naczyniowe zagadnienia. Dobre tłuszcze są jednak naładowane składnikami odżywczymi, których Twój organizm nie może znaleźć nigdzie indziej. Jako bonus, tłuszcze są trudniejsze do rozkładu, co oznacza, że po dłuższym jedzeniu będziesz czuć się pełny.
Awokado
Te zielone owoce zawierają kwas oleinowy, który jest tłuszczem, który może pomóc Ci szybciej poczuć sytość i dłużej utrzymać to uczucie sytości. Dodając kilka kromek do sałatki lub kanapki w porze lunchu, możesz mieć pewność, że po powrocie z pracy do domu nie przeładujesz się przekąskami.
Orzechy
Orzechy są bogate w białko i tłuszcz, co stawia je wyżej w kaloryczności niż inne produkty spożywcze. Ale to zwiększone spożycie kalorii pochodzi z składników odżywczych, których organizm potrzebuje, aby się rozwijać. Orzechy nie muszą być spożywane w ogromnych ilościach, aby wykonać zadanie. Zacznij od posypania sałatki garścią posiekanych orzechów włoskich lub migdałów lub trzymania w torebce małej garści orzechów nerkowca lub pistacji na przekąskę w nagłych wypadkach. W ten sposób będziesz czerpać korzyści ze spożywania orzechów bez nabierania niechcianych kilogramów.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek doskonale nadaje się do gotowania i jako sos do sałatek, ponieważ ma lekki, ale wyrazisty smak i jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Jest zdrowszą opcją niż masło i margaryna, jeśli chodzi o wypieki i może być z łatwością używana do smarowania patelni lub patelni do posiłków. Tylko pamiętaj, aby dokładnie odmierzyć oliwę z oliwek, ponieważ jest ona bogata w kalorie, a przyglądanie się jej może zakończyć się dodaniem większej ilości niż jest to potrzebne.
Ryba
Niezbędne kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę we wspieraniu wzrostu i reprodukcji komórek. Innymi słowy, pomagają Twojemu ciału odbudować się i pozostać silnym. Na szczęście ryby, takie jak łosoś czy makrela, są naładowane kwasami tłuszczowymi i są łatwe w obróbce przez czas posiłku.
Nasiona lnu
Te maluchy mogą wyglądać jak ciemniejsza wersja zwykłych nasion sezamu, ale ich wartość odżywcza jest ogromna. Są naładowane kwasami tłuszczowymi omega-3, które, jak wykazano, zwalczają stany zapalne. Oznacza to, że mogą być tylko dodatkiem, którego potrzebuje Twój organizm, jeśli masz do czynienia lub chcesz zapobiegać chorobom serca, astmie, zapaleniu stawów, cukrzycy i innym chorobom. Ich składniki odżywcze są bardziej dostępne po zmiażdżeniu, więc posyp trochę zmielonych nasion lnu na płatki zbożowe lub owsiankę i nie bój się wrzucać łyżki stołowej lub dwóch do wypieków podczas gotowania.
Jedz mądrze
Jak w przypadku każdej żywności, nawet zdrowe tłuszcze powinny być spożywane z umiarem. Zbyt wiele jednej rzeczy przeciąża twoje ciało. Ale włączenie tych źródeł zdrowych tłuszczów do diety w rozsądnych ilościach sprawi, że poczujesz się pełniejszy po jedzeniu i pomoże Twojemu ciału funkcjonować najlepiej, jak to możliwe przez cały dzień.
więcej o odżywianiu
Nowe i łatwe sposoby wykorzystania owsa
Sałatka z awokado i kozim serem
Łosoś grillowy
