Zawsze byłam fanką głębokiego, ciemnego ciasta czekoladowego, ale uwielbiam je jeszcze bardziej, gdy jest wzbogacone budyniem z dynią, toffi i kremową bitą polewą. Ten poke cake to proste ciasto, które robi wrażenie na każdym, kto weźmie kawałek.
Moja mama cały czas robiła poke cake, ale nigdy nie było to tak wymyślne ani udekorowane. Zwykle robiła żółte ciasto, robiła dziury i dorzucała budyń toffi. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś poke, jest to prosty sposób na zrobienie zwykłego ciasta z „to jest dobre” na „TO JEST WSPANIAŁE!”
Wystarczy zrobić ciasto, nabić w nim dziury, posypać budyniem, posmarować bitą śmietaną i udekorować. To takie proste i takie pyszne.
Przepis na ciasto z przyprawami dyniowymi
To ciasto jest pełne budyniu z przyprawami dyniowymi i zwieńczone słodką bitą śmietaną i mnóstwem dekoracji na Halloween. To idealny sposób na przeniesienie nudnego ciasta na zupełnie nowy, słodki poziom. Jeśli nie możesz znaleźć mieszanki budyniowej z przyprawami dyniowymi, możesz użyć toffi.
Wydajność 1 (9 x 13 cali) ciasta
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 40 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 55 minut
Składniki:
- 3 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 2 szklanki wody
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżki białego octu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 (3,4 uncji) pudru instant z przyprawą do dyni
- 1 pojemnik mrożony bita polewa, rozmrożona
- 1/3 szklanki kawałków toffi
- Kukurydza cukrowa lub dynie cukierkowe, do dekoracji
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj patelnię 9 x 13 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól koszerną.
- Do średniej wielkości miski dodaj wodę, olej roślinny, biały ocet i ekstrakt waniliowy.
- Do suchych składników wlej składniki płynne i wymieszaj, aby się połączyć.
- Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia i piecz przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta podczas testowania na środku ciasta.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia przez około 1 godzinę, a następnie wydłub w górze otwory końcówką drewnianej łyżki.
- Przygotuj masę budyniową zgodnie ze wskazówkami pudełka, a następnie polej nią ciasto. Pozwól budyniu zanurzyć się w otworach i odczekaj 5 minut.
- Na wierzch ciasta posmarować ubitą polewą, a następnie posypać kawałkami toffi i udekorować kukurydzą cukrową.
Więcej przepisów na ciasta
Przepisy na mini ciasto poke
Obława z bułkami
Przepisy na ciasto lodowe bez pieczenia
