Czerwone aksamitne ciastka whoopie – SheKnows

Podziel się swoim sercem w postaci czerwonego aksamitnego ciasta whoopie w te Walentynki.

Czerwone aksamitne ciasteczka Whoopie

Udział
Twoje serce

Podziel się swoim sercem w postaci czerwonego aksamitnego ciasta whoopie w te Walentynki.

Powiązana historia. Te ravioli w kształcie serca z Costco są idealne na domową kolację walentynkową

Składniki:

Dla serca:

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki kakao w proszku
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 8 łyżek niesolonego masła (w temperaturze pokojowej)
• 1 szklanka jasnobrązowego cukru, zapakowana
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki maślanki (w temperaturze pokojowej)
• 1 uncja czerwonego barwnika spożywczego

Do lukru:

• 8 uncji serka śmietankowego
• 5 łyżek niesolonego masła (w temperaturze pokojowej)
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 1/2 szklanki cukru cukierniczego, przesianego

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2. Używając szablonu serca wyciętego z kartonu, narysuj równomiernie rozmieszczone serca na kawałkach papieru pergaminowego o rozmiarze pasującym do 2 arkuszy ciastek. Umieść pergamin na arkuszach ciastek tak, aby strona, którą narysowałeś, była skierowana w dół. Odłożyć na bok.
   click fraud protection
3. W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
4. W misce miksera stojącego z nasadką łopatkową ubić masło z brązowym cukrem na średnich obrotach, aż będzie jasna i puszysta, około 2 minut.
5. Ubijaj jajko, aż zostanie zmieszane, w razie potrzeby zeskrobuj boki miski.
6. Dodaj wanilię.
7. Mikserem na niskich obrotach ubij około 1/3 suchych składników, a następnie 1/2 maślanki, ubijając każdy dodatek aż do połączenia. Powtórz tę czynność, aby dodać całą maślankę, a następnie wymieszaj końcową 1/3 suchych składników. Nie przebijaj.
8. Zmieszaj z barwnikiem spożywczym.
9. Przełóż ciasto do worka cukierniczego wyposażonego w dużą, gładką okrągłą końcówkę.
10. Wylej ciasto na pergamin, korzystając z wykresów serca jako przewodnika.
11. Piecz 7 do 9 minut lub do momentu, gdy wierzchy się zetkną, obracając blachy do pieczenia w połowie.
12. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze przez co najmniej 10 minut, aż będzie można je łatwo przenieść na stojak chłodzący.
13. Aby zrobić lukier serowy, ubij serek śmietankowy i masło na średnim poziomie w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową. Ubijaj około 2 do 3 minut na średnich obrotach, aż dobrze się połączą i będą gładkie.
14. Dodaj ekstrakt waniliowy.
15. Stopniowo ubijaj cukier cukierniczy aż do całkowitego połączenia, zwiększ prędkość, a następnie ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
16. Przenieś lukier do czystej torby cukierniczej wyposażonej w zwykłą okrągłą końcówkę. Połącz ciasteczka według kształtu i rozmiaru.
17. Nałóż lukier na płaską stronę 1 ciasteczka z każdej pary, pozostawiając czyste krawędzie.
18. Ułóż ciasteczka razem, tak aby płaskie boki były skierowane do siebie i delikatnie dociśnij, aby nadzienie dotarło do krawędzi.

Więcej przepisów na Walentynki

Walentynki uwielbiają przekąski dla owadów
Ukąszenia brownie
Ciasteczka z masłem orzechowym i sercem

Zostaw komentarz