Te bezmączne ciasteczka rozwalą ci umysł! Zastąpiliśmy białą mąkę mąką migdałową, aby te przysmaki były super zdrowe i bezglutenowe. Z odrobiną słodyczy z kokosa i głębokim, bogatym smakiem z kakao, będziesz zaskoczony, jak niesamowity jest ten smak!
Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasna i pikantna uczta po tych wszystkich świątecznych potrawach
Te ciasteczka są absolutnie niesamowite! Możesz pomyśleć, że składniki brzmią nieco dziwnie w porównaniu do normalnych składników brownie, ale nie daj się zwieść. Te smakołyki są bogate, ciągnące i pełne tego czekoladowego smaku, z którego słyną brownie. Są o wiele lepszą opcją niż brownie w pudełku, ponieważ zawierają składniki, które są dla Ciebie dobre.
Przepis na ciasteczka migdałowo-kokosowe bez mąki
Plonuje 8-10 ciastek
Składniki:
- 1/2 szklanki oleju kokosowego
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego waniliowego
- 1/4 szklanki surowego miodu
- 1 jajko
- 1-1/4 szklanki mąki migdałowej
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż małą blachę do pieczenia (my użyliśmy bochenka) papierem do pieczenia.
- W misce dodaj wszystkie mokre składniki, bardzo dobrze mieszając. Dodaj mąkę migdałową, mąkę kokosową i orzechy włoskie i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Wlej miksturę do formy i piecz przez 20 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, pokrój w kwadraty i podawaj.
Więcej zdrowych pomysłów na deser
Łatwe wyskakiwanie owoców i jogurtów
7 Zdrowych letnich deserów
Chude desery przyjazne dla diety
