Zjedz miskę tego niskotłuszczowego makaronu z serem z całą serowością i bez poczucia winy.
Rozjaśniony serowy makaron
Zjedz miskę tego niskotłuszczowego makaronu z serem z całą serowością i bez poczucia winy.
Powiązana historia. Przepisy na ser Mac 'n', które będziesz chciał znaleźć w swoim repertuarze tej jesieni
Pomiń paczki sera w proszku i ubij domowej roboty niskotłuszczowy makaron brokułowy i ser na kolację, posypane chrupiącą bułką tartą panko.
Przepis na niskotłuszczowy makaron i ser
Służy 2-4
Składniki:
- 12 uncji penne o wysokiej zawartości błonnika lub pełnoziarnistego
- 8 uncji posiekanych mrożonych brokułów (opcjonalnie)
- 8 uncji skondensowanego mleka o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- 1 mały ząbek czosnku, starty
- 1 łyżka masła
- 8 uncji 2 procent tartego białego sera cheddar z mleka
- 4 uncje lekkiego serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Dodaj mrożone brokuły do makaronu w ostatnich 2 minutach gotowania.
- Podczas gotowania makaronu wymieszaj w średniej misce mleko zagęszczone, żółtko, sól i czosnek.
- Zarezerwuj małą filiżankę wody z makaronem. Odcedź makaron i brokuły i wróć do garnka.
- Na małym ogniu dodaj do makaronu mieszankę z odparowanego mleka i masło. Mieszaj, aż makaron całkowicie się pokryje, a następnie dodaj sery, mieszając, aż się rozpuści i będzie kremowy. W razie potrzeby dodaj trochę wody do makaronu, aby sos był rozluźniony. Dopraw solą i pieprzem.
- Na małej patelni wymieszaj razem panko i oliwę z oliwek. Gotuj na średnim ogniu do brązu, około 3 minut. Posyp makaronem i serem.
Więcej codziennego smaku
Makaron Chorizo i ser
Makaron z kurczakiem brokuły i serem
Panini z pancetty i sera
