Hummus to jeden z tych podstawowych przepisów, które każdy weganin powinien umieć przygotować w mgnieniu oka. Ten wysokobiałkowy dip jest nie tylko szybkim i łatwym zdrowym posiłkiem, ale także niezbędnym daniem podczas zaplanowanej rozrywki lub rozrywki na ostatnią chwilę. To nasz ulubiony przepis na hummus, który pojawił się w prezentacji na wieczory, na których goście mogą zaimponować.
Hummus to jeden z tych podstawowych przepisów, które każdy weganin powinien umieć przygotować w mgnieniu oka. Ten wysokobiałkowy dip jest nie tylko szybkim i łatwym zdrowym posiłkiem, ale także niezbędnym daniem podczas zaplanowanej rozrywki lub rozrywki na ostatnią chwilę. To nasz ulubiony przepis na hummus, który pojawił się w prezentacji na wieczory, na których goście mogą zaimponować.
Hummus
Hummus podawaj z pitą, krakersami, frytkami i pokrojonymi warzywami.
Służy 8
Składniki:
-
T
- 2 puszki (15 uncji) ciecierzycy (fasola garbanzo), wypłukane, odsączone
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli
- 1/3 szklanki tahini
- 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
- Sok z 1 dużej cytryny
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki, podzielonej
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 cytryna, pokrojona w plasterki
- Słodka papryka
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W robocie kuchennym wymieszać ciecierzycę, czosnek, cebulę, tahini, skórkę z cytryny, sok z cytryny i 1 łyżkę natki pietruszki. Miksuj do uzyskania gładkości.
- Zatrzymaj i sprawdź konsystencję pod kątem grubości. Przy włączonym silniku skrop wystarczającą ilością oliwy z oliwek, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
- Skosztuj i dopraw solą i pieprzem.
- Przełóż hummus do miski i udekoruj dodatkową oliwą z oliwek, plasterkami cytryny, pozostałą natką pietruszki i papryką.
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na przystawki!
