Curry do squasha z brązowym ryżem – SheKnows

Brązowy ryż i idealnie przyprawione curry z dyni tworzą smaczne danie bezmięsne. Nie przegapisz nawet mięsa w tym daniu.

Powiązana historia. 3 przepisy na nasiona dyni, które są całkowicie naturalne, a jednocześnie niesamowicie pyszne

Szukasz bogatej w smak opcji, którą możesz dodać do swojego bezmięsnego menu? To doskonale ugotowane curry z dynią piżmową jest świetną opcją na noc, ponieważ można je przygotować w mniej niż godzinę.

Curry z dyni z przepisem na brązowy ryż

Służy 4

Składniki:

• 1/2 szklanki brązowego ryżu
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 4 szklanki małej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę
• 1 łyżka niesolonego masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka curry w proszku
• 1 (13,5 uncji) puszki pełnotłustego mleka kokosowego
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Wskazówki:

1. W średniej wielkości garnku z pokrywką dodaj ryż, bulion warzywny i sól koszerną. Doprowadź do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień. Gotuj przez 50 minut całkowicie pod przykryciem.
2. Zdejmij ogień po 50 minutach, pozostaw pod przykryciem i odstaw na 10 minut.
click fraud protection
3. Zagotuj wodę w średnim garnku na dużym ogniu. Dodaj dynię piżmową i gotuj przez około 7 minut, aż widelec będzie miękki, ale się nie rozpadnie. Odcedź i odstaw na bok.
4. Na średniej wielkości patelni z wysokimi ściankami dodaj masło i rozpuść. Ubij mąkę, aż uzyskasz pastę. Powoli ubij mleko kokosowe i upewnij się, że nie ma dużych grudek.
5. Posyp curry i wymieszaj. Dodaj dynię i gotuj na małym ogniu, aż dynia się rozgrzeje, a sos zacznie gęstnieć. Dopraw solą i pieprzem.
6. Wyjmij przygotowany ryż i nałóż na wierzch łyżkę curry z dyni.

Więcej przepisów na dynię piżmową

Przepis na zupę z dyni piżmowej z curry
Przepis na pizzę z jarmużem, dynią piżmową i pancettą
Przepis na tostadę z dynią piżmową, szałwią i kozim serem