Bogate ciasteczka o cudownym połączeniu smaku cytryny i lawendy są boskie o każdej porze roku. Klasyczne ciasteczko kruche na pewno Cię nie zawiedzie!
Kruche ciasteczka są kruche i bogate, idealne na bezglutenowy smakołyk tygodnia! Kruche ciasteczka cytrynowo-lawendowe z polewą cytrynową idealnie pasują do filiżanki gorącej herbaty lub jako poczęstunek po obiedzie. Glazura dodaje nuty słodyczy.
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po słodycze i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Cytrynowo-lawendowe kruche ciasteczka z przepisem na cytrynową glazurę
Daje 16 ciasteczek
Składniki:
- 2/3 szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej
- 1/3 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżki bezglutenowej skrobi kukurydzianej
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, zmiękczonego
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki brązowego cukru
- skórka z 1/2 dużej cytryny
- 2 łyżeczki suszonej lawendy
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki bezglutenowego cukru cukierniczego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłożyć dwie blachy do pieczenia pergaminem i odstawić.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i sól.
- W osobnej misce dodaj zmiękczone masło i cukry. Ubijaj mikserem, aż się połączą. Dodaj skórkę z cytryny.
- Dodaj mieszankę mąki do mieszanki masła i mieszaj, aż się połączą. Dodaj lawendę do ciasta i wymieszaj.
- Ciasto podzielić na pół (będzie trochę miękkie) i położyć po jednej porcji na każdą blachę wyłożoną pergaminem.
- Użyj rąk, aby delikatnie uformować ciasto w krążek o grubości około 3/4 cala. Użyj noża do pizzy lub ostrego noża, aby pociąć każdy krążek na 8 trójkątów, ale nie oddzielaj plasterków.
- Piecz przez 17-20 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną się złocić.
- Gdy ciasteczka ostygną, zrób glazurę, łącząc cukier cukierniczy z sokiem z cytryny. Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając w razie potrzeby więcej cukru cukierniczego, aby uzyskać konsystencję odpowiednią do spryskiwania.
- Po wyjęciu ciastek pozostaw je na kilka minut, a następnie za pomocą noża do pizzy lub noża ostrożnie wytnij ślady nacięć przez ciasteczko.
- Schłodzić całkowicie na ruszcie. Po ostygnięciu skrop glazurę.
- Przed podaniem pozwól, aby glazura nieco się związała.
Ciesz się tymi klasycznymi smakołykami!
Więcej przepisów na bezglutenowe gadżety tygodnia
miętowy melon wyskakuje
Kukurydza orzechowo-karmelowa
Klastry słodko-słone
