Wraz z rosnącą różnorodnością, dostępnością i przystępnością cenową organiczny żywności, możesz z łatwością cieszyć się innym i pysznym ekologicznym posiłkiem każdego dnia tygodnia. Zachęcamy Cię do robienia zakupów na lokalnym targu rolniczym, spółdzielni i ekologicznych produktów spożywczych i uczynienia naszego tygodniowego planu posiłków ekologicznych i towarzyszących mu przepisów częścią zdrowego przejścia Twojej rodziny na produkty ekologiczne.
Tydzień ekologicznych posiłków
Planowanie posiłków: 7 dni ekologicznych śniadań
Zapewnij swojej rodzinie zdrowy początek dnia dzięki organicznemu śniadaniu, które zaspokoi głód. Jeśli dopiero zacząłeś stosować dietę organiczną, możesz łatwo zmienić dietę swojej rodziny na dietę konwencjonalną poranne posiłki na ekologiczne, po prostu kupując ekologiczne odmiany mieszanek naleśnikowych, pieczywa, płatków zbożowych, owoców, warzyw i Mleczarnia.
- niedzielapóźne śniadanie: Ekologiczne Naleśniki ze Świeżymi Jagodami
- Poniedziałek: Domowa Granola z Organicznym Jogurtem
- Wtorek: Organiczne koktajle owocowe z ekologicznego tofu, jogurtu lub mleka sojowego lub migdałowego
- Środa: Domowe organiczne płatki owsiane
- Czwartek: Ulubione organiczne płatki zbożowe i mleko Twojej rodziny
- Piątek: Szybki Organiczny Omlet ze Świeżymi Warzywami
- Sobota: Ekologiczne francuskie tosty z ekologicznym syropem klonowym
Planowanie posiłków: 5 organicznych obiadów w dni robocze i szkolne
Zbilansowany posiłek w południe zapewni Twojej rodzinie energię i uczucie sytości przez całe popołudnie aż do kolacji. Oto pięć ekologicznych pomysłów na lunch, które możesz zapakować w zielone torby na lunch i pojemniki na żywność, aby Twój południowy chrupek był jeszcze bardziej przyjazny dla środowiska.
- Poniedziałek: Sałatka Nicoise z Tuńczyka Ekologicznego
- Wtorek: Grillowana pierś z kurczaka na ekologicznym pieczywie pełnoziarnistym z marynowanymi ekologicznymi warzywami
- Środa: Ekologiczna kanapka z sałatką jajeczną
- Czwartek: Ekologiczna Sałatka Szefa Kuchni
- Piątek: Ekologiczna sałatka z quiony i soczewicy
Wypróbuj te zabawne, ekologiczne torby na lunch
Planowanie posiłków: 7 organicznych obiadów rodzinnych
Wspólne rodzinne spożywanie organicznego posiłku to nie tylko świetny sposób na nawiązanie więzi, ale także doskonały posiłek, o którym możesz nauczyć swoje dzieci żywność organiczna.
- Niedziela: Ekologiczny Makaron ze Świeżym Organicznym Sosem Pesto
- Poniedziałek: Ekologiczny kurczak pieczony z ekologicznymi pieczonymi ziemniakami i szparagami
- Wtorek: Ekologiczna Wegetariańska Lasagne
- Środa: Grillowany Łosoś Organiczny z Ziołowym Sosem Jogurtowym
- Czwartek: Tacos z ekologicznej wołowiny z domowym guacamole
- Piątek: Domowa organiczna pizza warzywno-serowa
- Sobota: Ekologiczne Krewetki i Warzywa Lo Mein
Wskazówki, jak zazielenić się w kuchni z dziećmi
Ekologiczne przepisy rodzinne
Niezależnie od tego, czy zdecydowałeś się przejść na całkowicie ekologiczną żywność, czy po prostu dodajesz więcej żywności ekologicznej do swojego rodzinnych posiłków, możesz zdecydować, ile z poniższych składników jest konwencjonalnych lub uprawiane ekologicznie.
Domowa Granola z Organicznym Jogurtem
Na 4 porcje
Składniki:
2 filiżanki płatków owsianych ekologicznych
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju roślinnego
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki mocno zapakowanego jasnobrązowego cukru
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki posiekanych orzechów pekan
1/3 szklanki łuskanych nasion słonecznika
1/3 szklanki rodzynek
1/3 szklanki suszonych posiekanych daktyli
1/3 szklanki chipsów chleba świętojańskiego
4 szklanki organicznego jogurtu waniliowego
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, cynamon i sól. W osobnej misce wymieszaj olej, miód, brązowy cukier i wanilię. Skrop mieszanką miodu na mieszankę owsianą i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
3. Do mieszanki wymieszaj orzechy pekan i nasiona słonecznika. Rozłóż mieszankę na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut.
4. Granolę posyp rodzynkami, daktylami i chipsami z chleba świętojańskiego i piecz kolejne 15 minut. Ostudzić granola, a następnie pokruszyć i polać jogurtem.
Ekologiczna sałatka z komosy ryżowej i soczewicy
Na 2 porcje
Składniki:
1 szklanka opłukanej soczewicy organicznej
2 łyżeczki soli, podzielone
1 szklanka opłukanej organicznej komosy ryżowej
3 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki ekologicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżeczki soli morskiej, podzielone
1 cały ekologiczny pomidor śliwkowy, pokrojony w kostkę
1 całe organiczne awokado, pokrojone na pół, bez pestek, obrane, pokrojone w kostkę
1 do 2 łyżeczek mielonej świeżej kolendry
2 łyżki skórki z cytryny
Wskazówki:
1. Umieść soczewicę w garnku i dodaj tyle wody, aby przykryła je na 2 cale. Dodaj 1 łyżeczkę soli i zagotuj. Zmniejszyć do wrzenia i gotować przez 10 do 15 minut lub do miękkości.
2. Podczas gotowania soczewicy ugotuj komosę ryżową z pozostałą solą zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
3. Soczewicę dobrze odcedź i przełóż do miski. Dodaj komosę ryżową i wymieszaj, aby połączyć. Ostudzić.
4. W osobnej misce wymieszaj ocet i oliwę, aby zrobić winegret.
5. Do mieszanki z soczewicy dodać pomidory i awokado i skropić winegretem. Do podania posyp kolendrą i skórką z cytryny.
Ekologiczna Wegetariańska Lasagne
Od 6 do 8 porcji
Składniki:
12 ekologicznych makaronów lasagne pełnoziarnistych
3 szklanki organicznego kalafiora, posiekanego
2 marchewki ekologiczne, pokrojone w plastry
1 duża organiczna biała cebula, pokrojona w plastry
2 ekologiczne czerwone papryki, bez pestek, pokrojone w plastry
2 organiczne dynie letnie, pokrojone w plastry
3 ząbki czosnku, posiekane
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1/2 szklanki ekologicznej mąki pełnoziarnistej
3 szklanki organicznego mleka o niskiej zawartości tłuszczu
1 szklanka świeżo startego parmezanu, startego
3 szklanki organicznego szpinaku dla dzieci
32 uncje organicznego sera ricotta
3 szklanki posiekanego organicznego sera mozzarella
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i posmaruj naczynie żaroodporne 9 × 13 cali.
2. Ugotuj makaron lasagne do al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dobrze odcedź i odstaw na bok.
3. Kalafior, marchew, cebulę, paprykę, dynię i czosnek gotować na parze do miękkości, około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem i odstaw.
4. W międzyczasie wymieszaj w rondelku mąkę z mlekiem i podgrzej do wrzenia. Gotuj 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje.
5. Stopniowo dodawaj parmezan i doprawiaj solą i pieprzem. Dodaj szpinak, mieszając, aż zmięknie, około 5 minut. Zdejmij garnek z ognia.
6. Na dnie przygotowanego dania układamy jedną warstwę makaronu. Na wierzch ułóż mieszankę szpinaku, sera ricotta i mieszanki warzyw. Posyp serem mozzarella i posyp kolejną warstwą makaronu. Kontynuuj drugą warstwę, kończąc na mozzarelli.
7. Piecz lasagne przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż będzie gotowana i bulgocząca. Ostudzić przed cięciem.
Więcej ekologicznych rodzinnych przepisów
- Przepisy na zupy ekologiczne
- Organiczne włoskie przepisy
- Dokonywanie ekologicznej żywności dla dzieci
