King cake pull-apart chleb – SheKnows

Kto nie lubi dużego kawałka królewskiego ciasta w Tłusty Wtorek? Weź wszystkie smaki, które kochasz w cieście i zamień je również w chlebek na śniadanie! Ciasto na śniadanie, zapisz się!

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Ten rozkładany chleb jest wypełniony lepkim, cynamonowym nadzieniem z serka śmietankowego, dzięki czemu każdy kęs ma słodki, miękki i prawie ciastowaty smak i konsystencję. Aby podtrzymać tradycję, ukryj małe plastikowe dziecko w samym środku, na szczęście!

Królowe ciasto rozkładane na chleb przepis

Przepis na chleb dostosowany z Kobieta-pionierka

Daje 1 bochenek

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki białego cukru
• 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 4-1/2 szklanki mąki (chlebowej lub uniwersalnej)

Dla centrum:

• 6 uncji serka śmietankowego
• Około 2/3 szklanki cukru pudru
• 4-5 łyżek mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• Około 2 łyżki cynamonu

Do posypki:

• 2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżeczka wanilii
• 1-1/2 łyżki śmietany
• Żółte, zielone i fioletowe posypki

Wskazówki:

W dużym garnku podgrzej mleko, biały cukier i olej, mieszając do połączenia. Chcesz, aby mieszanina była gorąca, ale nie wrząca. Zdejmij z ognia i ostudź do około 110 stopni F.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Gdy jest gorący, wyłącz go. Dodaj drożdże i 4 szklanki mąki do mieszanki mleka.

Mieszaj, aby połączyć.

Przykryj ciasto pokrywką i pozostaw do wyrośnięcia na co najmniej godzinę w ciepłym piekarniku.

Po wyrośnięciu (ciasto powinno być podwojone), dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i ostatnie 1/2 szklanki mąki.

Wymieszać łyżką do połączenia.

Dłoniami posypanymi mąką wyłożyć ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj około 6 razy, aby ciasto było gładkie i elastyczne. Używając posypanego mąką wałka do ciasta, rozwałkuj go do grubości około 1/4 do 1/3 cala.

Aby zrobić nadzienie, ubij serek śmietankowy, cukier puder, mleko i wanilię. Dodaj więcej mleka, jeśli glazura jest zbyt gęsta. Rozprowadź glazurę na całym cieście. Posyp cynamonem.

Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na 6 lub 7 pasków o równej długości.

Następnie ostrożnie ułóż paski jeden na drugim (mogą się nieco zsunąć z glazury). Trzymając paski na miejscu, pokrój je pionowo na 6 plastrów.

Ułóż stosy bokiem do mocno natłuszczonej patelni.

Chleb przykryj natłuszczoną folią lub folią i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi się przez około 45 minut.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Usuń folię lub opakowanie z chleba. Piecz chleb przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złotobrązowy, a środek będzie ugotowany (włóż wykałaczkę do środka, aby upewnić się, że nie jest ciastowaty).

Ostudzić.

Wykonać lukier, ubijając razem cukier, masło, śmietanę i wanilię. Gdy bochenek ostygnie, skrop polewę na całym wierzchu chleba.

Ciasto posypać na trzy części (z jednej strony fioletową, jedną żółtą i środkową zieloną).

Więcej przepisów na ciasta królewskie

Przepis na lżejsze ciasto królewskie
Pyszny przepis na ciasto królewskie
Przepisy Mardi Gras na Tłusty Wtorek