Gotowanie z piwem w ten dzień św. Patryka z przepisem – SheKnows

Wiele osób uwielbia pić piwo w Dzień Św. Pyszne we wszystkim, od deserów po przepisy na gulasz, wszyscy będą pytać, jaki jest Twój tajny składnik.

Powiązana historia. Trader Joe's wypuszcza 4 nowe piwa, w tym piwo Cookie Butter

Istnieje wiele popularnych przepisów, które wymagają piwa. Pomyśl o krążkach cebuli w piwie, chlebie Guinnessa, belgijskiej węglu wołowym i wielu przepisach na chili. Chmielowy, słodowy smak piwa – szczególnie ciemnych naparów, takich jak stout – nadaje głębię smaku wielu potrawom, szczególnie dobrze komponując się z wołowiną, drożdżami i czekoladą. Spróbuj irlandzkiego stouta, takiego jak Guinness lub Murphy's, w tym obfitym przepisie na gulasz z irlandzkiej wołowiny.

Przepis na gulasz z irlandzkiej wołowiny

Serwuje 6

Składniki:

• 1-1/2 funta gulaszu wołowego pokrojonego w kostkę
• 1/2 szklanki mąki
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 duża cebula, grubo posiekana
• 5 ząbków czosnku, posiekanych
• 1 szklanka irlandzkiego stouta (jak Guinness lub Murphy's)
• 4 szklanki bulionu wołowego
click fraud protection
• 3 łyżki pasty pomidorowej
• 1 liść laurowy
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 10 uncji słodkich ziemniaków (około 1 dużego lub 2 małych), grubo posiekanych
• 2 duże marchewki, pokrojone w plastry
• 3 małe rzepy lub czarne rzodkiewki, grubo posiekane
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Wrzuć kostki wołowiny do mąki tak całkowicie pokrytej.
2. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
3. Dodaj wołowinę i smaż często mieszając, aż się zrumieni ze wszystkich stron.
4. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez kilka minut.
5. Wlej piwo i zeskrob resztki z dna patelni.
6. Dodaj bulion wołowy, koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire i liść laurowy i wymieszaj do połączenia.
7. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około dwie godziny.
8. Dodaj ziemniaki i rzepę i gotuj na wolnym ogniu przez 1/2 godziny bez przykrycia.
9. Dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 15 do 20 minut, aż mięso będzie bardzo miękkie, a marchewki zmiękną.
10. Dopraw solą i pieprzem i podawaj lub odstaw do ostygnięcia i przechowuj w lodówce do trzech dni. Smaki stają się z czasem coraz lepsze. Gulasz również dobrze się zamraża.
11. Podawać z irlandzkim stoutem lub innym ciemnym piwem.

Więcej przepisów na gotowanie z piwem

Kurczak pieczony w piwie przepis
Frytki wiejskie z przepisem na ser piwny
Dzisiejsza kolacja: przepis na zupę z serem piwnym